Ristoranti barbecue nella Pennsylvania centrale

La Pennsylvania centrale ospita destinazioni di viaggio come la città di Harrisburg e la Bald Eagle State Forest. L'area ospita anche una serie di ristoranti barbecue, che servono classiche costine, pollo e maiale sfilacciato a visitatori e locali affamati. Gli amanti del barbecue dovrebbero fare una sosta in uno di questi ristoranti quando viaggiano attraverso la zona.

Texas Lunch

Secondo il suo sito web, Texas Lunch è il posto preferito dai locali, situato nel cuore di Lock Haven, Pennsylvania. Serve colazione per tutto il giorno oltre a una serie di piatti barbecue. Il ristorante serve una serie di hamburger da 170g con condimenti che includono formaggio feta, pepper jack e l'immancabile combo lattuga, cipolla e pomodoro. I panini includono salsiccia piccante con peperoni e cipolle grigliate e bistecca ribeye su toast. Le specialità barbecue per la cena includono costolette di maiale, bistecche e pollo con contorni come insalata di cavolo, fagioli al forno e insalata di maccheroni.

Texas Lunch
204 East Main Street
Lock Haven, PA 17745-1312
570-748-3522
texas-lunch.com

Doan's Bones Barbecue

Doan's Bones Barbecue è un ristorante a conduzione familiare situato a Petersburg, Pennsylvania. Offre un'area pranzo interna e tavoli all'aperto. Il ristorante iniziò nel 2003 come un semplice focolare e una tenda. Presto si trasformò in un vero rib shack prima di assumere la sua forma attuale come ristorante barbecue completo. Gli antipasti del menu includono cetrioli piccanti da pub, bastoncini di mozzarella e jalapeno poppers. Le ali sono vendute a dozzine con salse come BBQ, BBQ all'acero, BBQ piccante e parmigiano aglio. Hamburger e panini aiutano a completare il menu. Le portate principali includono costine baby back in tre dimensioni (1/4 rack, 1/2 rack e rack intero), pollo grigliato, maiale sfilacciato e filetto di eglefino. Ci sono anche combo barbecue che includono un game day pack per due-quattro persone, che include due rack di costine, un litro di maiale sfilacciato e due dozzine di ali.

Doan's Bones Barbecue
3133 Whipple Dam Road
Petersburg, PA 16669
814-667-3670
doansbones.com

Skeeter's Pit BBQ

Skeeter's Pit BBQ, aperto dalla domenica al giovedì, è un ristorante dall'aspetto tradizionale con tavoli, sedie e pannelli in legno ovunque. Assomiglia a una capanna nel bosco ed è un ottimo punto di sosta per chiunque viaggi sulle route 11 e 15 attraverso il centro dello stato. Gli snack venduti qui includono ali Skeeter, costine, chili chunky di Skeeter e dita di pollo. Panini con maiale sfilacciato e brisket di manzo sono disponibili. Il brisket è una scelta popolare, essendo stato cotto lentamente per 18 ore. I piatti barbecue includono il rack intero e mezzo di costine firma di Skeeter; piatti combo costine, che abbinano costine con pollo, maiale sfilacciato o brisket di manzo; e il piatto barbecue, che include maiale, pollo o manzo con muffin di mais, insalata di cavolo e fagioli al forno.

Skeeter's Pit BBQ
106 Victor Lane
Shamokin Dam, PA 17876
570-743-2727
skeetersbbq.com