Ristoranti barbecue a Houma, LA

Il barbecue è la cottura di carne o pesce su fiamma viva o focolare, tipicamente una griglia. Usato in tutto il mondo, dall'Australia alla Mongolia, questo metodo è particolarmente associato al Sud degli Stati Uniti. Gli stati sotto la linea Mason-Dixon sono punteggiati di barbecue joint, baracche e ristoranti. A Houma, Louisiana, nella regione meridionale chiamata Da Boot, ci sono diversi locali dove si servono principalmente cibi barbecue.

Voodoo BBQ & Grill

Il ristorante Voodoo BBQ and Grill è una catena specializzata in cucina barbecue. Nata a New Orleans, l'operazione in franchising offre quello che chiama New Orleans Style BBQ nelle sue sedi nel Sud.

Conosciuto per i piatti dry-rubbed, slow-smoked, il ristorante offre selezioni tradizionali: pulled pork, pollo barbecue, petto di manzo (brisket) e costine di maiale. Altri favoriti regionali: pollo jerk e salsiccia stile Cajun.

Il ristorante offre anche insalate, panini grigliati e una selezione di salse barbecue per i più avventurosi.

Big Mike's BBQ Smokehouse

Big Mike's BBQ Smokehouse è un barbecue joint a Houma, Louisiana, che serve tutti i veri favoriti: costine e pollo barbecue, petto di manzo e salsiccia affumicata e una gamma di altre carni affumicate.

Il locale serve anche la sua salsa barbecue fatta in casa con i piatti, e un'ampia selezione di contorni fatti in casa: dai favoriti regionali come jambalaya ai contorni tradizionali di fagioli al forno, coleslaw e insalata di patate.

Opzioni più salutari includono verdure come fagiolini. Il ristorante è chiuso la domenica.

Buffalo Wild Wings Grill & Bar

Il Buffalo Wild Wings Grill & Bar è un'altra catena nota per offerte stile barbecue. Mentre è particolarmente noto per alette e varietà di salse per alette, offre anche una vasta gamma di piatti barbecue: costine, pollo, pulled pork, e piatti locali come cetrioli fritti.

Il ristorante offre persino un hamburger stile barbecue, completo con la salsa miele-barbecue della catena. Per chi cerca più piccante, serve una salsa barbecue piccante signature. Ampia gamma di altri piatti: wrap, panini flatbread.

Copeland's of New Orleans

Un favorito regionale, Copeland's of New Orleans serve una varietà di cucina meridionale, inclusa barbecue. Il ristorante è particolarmente famoso per i piatti influenzati da New Orleans: pasta jambalaya, fettuccine crawfish, catfish o gamberi po' boy.

Piatti barbecue: l'iconico hickory burger con salsa tangy, panino pollo blackened barbecue, pulled pork barbecue. Offre anche un menu Big Easy BBQ con pollo, maiale e costine stile St. Louis.