Ristoranti Barbecue in Connecticut

Lo stato del New England del Connecticut negli Stati Uniti offre 518 km di costa frastagliata inclusi cale, porti e baie, 82 delle quali protette da proprietà di conservazione pubbliche o private. Tra le tante cose da fare in Connecticut includono giri in mongolfiera, visite a siti storici e parchi e tour di cantine/birrifici. Numerosi ristoranti barbecue punteggiano lo stato, molti dei quali a conduzione indipendente e orgogliosi di servire barbecue fresco e di qualità, e hanno vinto premi "Best of" su giornali locali e nazionali e competizioni di barbecue.

Wood's Pit BBQ & Mexican Restaurant

Wood's Pit BBQ and Mexican Restaurant a Bantam, Connecticut sottolinea che non è un fast food e il loro barbecue preparato fresco richiede tempo per cuocere. A conduzione privata da 21 anni, è l'unico ristorante nella contea di Litchfield che serve autentico pit barbecue. Takeout offerto e menu completo disponibile dall'apertura (11:30) alla chiusura (21:00 o 22:00) sei giorni a settimana in quanto chiuso il lunedì. Prezzi happy hour offerti dalle 14:00 alle 17:00 dal martedì al sabato con prezzi ridotti su antipasti assortiti, drink e panini. Menu include alette barbecue e antipasti crab cake, piatti barbecue come costine di maiale, costine di manzo, pulled pork e brisket di manzo affettato, piatti messicani come tacos e burritos e pesce incluso catfish cajun blackened e tilapia croccante con tortilla. Panini includono salsiccia grigliata e veggie burger. Menu bambini offerto con bastoncini di pesce, mac n cheese e cheeseburger tra le altre selezioni.

Wood's Pit BBQ and Mexican Restaurant
123 Bantam Lake Rd, Rt. 209
Bantam, Connecticut 06750
860-567-9869
woodspitbbq.com

Wilson's Barbecue

Wilson's Barbecue è la risposta di Fairfield, Connecticut al barbecue stile Sud. Il menu "si legge come un tour gastronomico del Sud" secondo il sito del ristorante e pacchetti catering disponibili. Voci menu includono piatti di costine come Memphis baby back ribs disponibili intere e mezze, piatti barbecue inclusi salsiccia link stile Texas e pulled pork Eastern Carolina, panini barbecue come panini Texas brisket e pulled chicken, piatti insalata come il classico iceberg wedge servito con bacon affumicato e dressing blue cheese e chili e stufato stile sud. Contorni includono mac and cheese, fagioli al forno, patatine Idaho, coleslaw e purè di patate dolci. Iscriviti al birthday club del ristorante via sito per sconti. Wilson's Barbecue è aperto quattro giorni a settimana (giovedì-domenica) dalle 11:30 "fino a chiusura". Non offrono takeout. Il proprietario di Wilson's è nel Board of Directors della National BBQ Association e la sua salsa all'aceto Eastern Carolina ha vinto "Award of Excellence" alla NBBQ Annual Convention.

Wilson's Barbecue
1851 Post Rd.
Fairfield, CT 06824
203-319-7427
wilsons-bbq.com

Hen House Bar-B-Q

Hen House Bar-B-Q è un locale di 21 anni e l'"unico ristorante barbecue a cinque stelle" in Connecticut secondo il sito del ristorante. Offrono takeout e catering per eventi come compleanni, anniversari, pensionamenti e altre funzioni speciali. Hen House è aperto dal martedì alla domenica dalle 10:00 alle 21:00. Cene includono panino pollo, chicken nuggets, cene pollo fritto come alette, pollo barbecue e costine, e cene pesce inclusi gamberi, panino flounder e vongole ripiene. Panini Philly steak, hamburger, turkey burger, tonno melt e verdure impanate e fritte come funghi e broccoli e formaggio anche disponibili.

Hen House Bar-B-Q
192 Main St.
Southington, CT 06489
860-276-0798
henhousebbq.com

Black-Eyed Sally's

Black-Eyed Sally's è un locale indipendente barbecue e blues che serve barbecue e piatti cajun premiati. Premi includono "Best of Hartford" di The Hartford Advocate e "Tre Stelle" da Hartford Courant & Connecticut Magazine. Atti nazionali che hanno suonato sul palco di Black-Eyed Sally's includono J. Geils, Ronnie Earl, Lucky Peterson, David Crosby, Graham Nash, Dave Matthews, membri degli Allman Brothers e concorrenti di American Idol. Menu include gumbo Louisiana, crab cake pan-fried e ostriche Maryland fritte antipasti e spice rub top sirloin e catfish croccante cornmeal entrée. Piatti barbecue includono costine maiale e pollo e Memphis-style pork ribs full rack. Voci menu aggiuntive includono cajun burger, grilled cheese burger, pan blackened salmon salad e crispy buttermilk chicken salad. Black-Eyed Sally's offre anche servizi catering.

Black-Eyed Sally's
350 Asylum St
Hartford, CT 06103
860-278-7427
blackeyedsallys.com

Pig Out BBQ

Pig Out BBQ iniziò nel 1988 come servizio catering privato specializzato in cucina barbecue sud e sud-occidentale. Ora ha due location ristorante a servizio completo sebbene servizi catering ancora disponibili. Voci menu includono chili cheese fries e antipasti boneless chicken strip, blackened sea scallops, hickory smoked pork loin e rib dinner entrée, pulled pork, barbecue jerk e cajun chicken sandwiches, burger, steak and cheese wraps, taco salad e veggie rice salad tra gli altri. Piatti messicani disponibili inclusi burrito gamberi overstuffed e opzioni quesadilla ed enchilada. Menu bambini con grilled cheese, hot dog, mini pulled pork sandwich e mini burger.

Pig Out BBQ
16 Eden Avenue
Southington, CT 06489
860-621-2227
thepigoutbbq.com