Ristoranti Sushi in Connecticut

Panoramica

Con grandi città come New Haven e Bridgeport vicine all'oceano, il pesce è scelta culinaria comune in Connecticut. Nonostante <4% popolazione si identifichi come asiatica, lo stato ospita diversi ristoranti giapponesi, specialmente sushi bar.

Ginza Japanese Cuisine

Bloomfield (centro-nord stato), in un centro commerciale. Ambiente casual. Hibachi sparsi per vedere gli chef. Menu esteso: sushi bar (tuna dumplings, salmon tartare, yellowtail jalapeño). Musica live mercoledì, magia venerdì.
Indirizzo: 14 Wintonbury Mall Rd, Bloomfield CT 06002. Tel: 860-242-8289. Web: ginzacuisine.com

Miya's Sushi

New Haven. Atmosfera rilassata: pareti toni terra, tavoli alti in legno. Menu vasto: spicy catfish con black bean rolls, sweet potato rolls, black-eyed squid rolls, artichoke cumin rolls. Ricette sake originali (miele/ginseg/gelso, zenzero/lemongrass/miele trifoglio). Rigide linee guida ambientali autoimposte (evitare specie sovrasfruttate).
Indirizzo: 68 Howe St, New Haven CT 06511. Tel: 203-777-9760. Web: miyassushi.com

Sushi Palace

Hamden (7 miglia nord New Haven). Arredo: low-key upscale, legno rosso, parquet. Sushi all-you-can-eat (chiedono di non ordinare più del mangiabile). Tradizionali: vongola rossa, crema uova, yellowtail, salmone piccante. Speciali: Dragon (anguilla bbq, avocado, cetriolo), soft shell crab (asparagi, avocado, maionese).
Indirizzo: 1473 Dixwell Ave, Hamden CT 06518. Tel: 203-230-8875. Web: sushipalace.us