Ristoranti senza glutine ad Austin

Secondo Jackson Siegelbaum Gastroenterology, le persone che non tollerano grano, segale e altri cereali soffrono di celiachia. Questa malattia, che può essere ereditaria, causa carenze minerali, gonfiore e crampi. Chi ne è affetto deve seguire una dieta priva di glutine. Trovare cibi senza glutine può essere complicato, ma sempre più ristoranti offrono menu dedicati o opzioni gluten-free. Ad Austin, Texas, i celiaci possono cenare in una varietà di locali, tra cui pizzerie, panifici e ristoranti giapponesi.

Austin's Pizza

Austin's Pizza prepara pizza senza glutine su richiesta con un piccolo sovrapprezzo. I clienti possono chiedere che qualsiasi pizza del menu venga realizzata gluten-free. Dieci sedute in tutta l'area di Austin servono gli amanti della pizza senza glutine, tutte aperte tutti i giorni per pranzo e cena. Le pizze speciali includono pesto-a-go-goat, bacon pizzaburger, vegetariana, super pep, mediterranea, farmer's market e meaty madness. Sono disponibili anche pizze personalizzate con vari ingredienti. Austin's serve anche rotoli di pizza, bastoncini di formaggio, alette, insalate e brownies. Il ristorante informale non serve alcolici.

Austin's Pizza
1950 Rutland Dr., Suite A
Austin, TX 78758
512-835-1111
austinspizza.com

Wildwood Art Cafe

Godetevi pane e prodotti da forno preferiti rimanendo fedeli alla dieta senza glutine al Wildwood Art Cafe, dove tutto il menu è preparato senza grano, farina o glutine. Il caffè è aperto tutti i giorni per colazione e pranzo. Provate piatti come panini al pastrami, tofu grigliato e insalata di pollo biologico, oltre a tamales, enchiladas e insalate. Gli amanti di dolci e pane non dovranno rinunciare ai loro preferiti: muffin, biscotti, pagnotte intere, torte intere e panini come biscotti al formaggio, panini per hamburger e panini all'aglio. Dopo aver mangiato, esplorate la collezione d'arte del caffè con oggetti in lana, legno, argilla e metallo. Il Wildwood Art Cafe non serve alcolici.

Wildwood Art Cafe
3663 Bee Caves Rd., #4A
Austin, TX 78746
800-420-4207
wildwoodartcafe.com

Zen Japanese Food Fast

Essere a dieta senza glutine non significa rinunciare alle specialità asiatiche. Il ristorante informale Zen Japanese Food Fast, con quattro sedi ad Austin, ha un menu che suddivide i piatti per ogni stile di vita alimentare. Chi mangia senza glutine può iniziare con antipasti come edamame o zuppa di miso. Gli amanti del crudo possono provare il sushi di Zen (roll Philadelphia, vegetariano, sake o California). I piatti principali senza glutine includono il curry verde di Hiro e le verdure al miso bianco. Il ristorante offre anche menu per piani alimentari, con opzioni per diete da 1.300, 1.800 e 2.500 calorie al giorno. Non viene servito alcol.

Zen Japanese Food Fast
5207 Brodie Ln.
Austin, TX 78746
512-899-2222
eatzen.com