Ristoranti senza glutine a Washington, D.C.

Per circa tre milioni di americani con malattia celiaca, secondo il University of Chicago Celiac Disease Center, scegliere un ristorante mentre si viaggia implica ricerche approfondite. Non possono mangiare ovunque, perché la loro condizione richiede una dieta senza glutine. Fortunatamente per i visitatori di Washington, D.C., molti ristoranti offrono menu senza glutine che eliminano le congetture dall'ordinazione e permettono ai commensali di semplicemente godersi il pasto. Esiste una varietà di opzioni, inclusi ristoranti specializzati in cucina etnica e pesce fresco.

Lebanese Taverna

Situato nel quartiere Woodley Park, Lebanese Taverna è a meno di mezzo miglio dallo Smithsonian National Zoo. Aperto nel 1990, il ristorante serve quotidianamente pranzo e cena. Specializzato in cucina mediterranea, Lebanese Taverna fornisce un menu interamente senza glutine. Tra i più di 20 antipasti in evidenza: melanzane ratatouille con crackers di riso, feta stagionata speziata con sumac e olive e bar per creare il proprio hummus. Per il piatto principale, disponibili: spiedini di pollo, agnello o manzo, foglie d'uva, stufato di agnello, salmone grigliato e un pesce intero in stile libanese. Per dessert, provate il gelato al cioccolato, vaniglia-cardamomo, pistacchio-arancia o miele. Un pasto per bambini senza glutine è anche disponibile. Abbigliamento casual appropriato, prenotazioni consigliate e ristorazione all'aperto disponibile.

Lebanese Taverna
2641 Connecticut Ave. Northwest
Washington, DC 20008
202-265-8681
lebanesetaverna.com

Legal Sea Foods

Specializzato in pesce fresco, Legal Sea Foods ha tre sedi tra cui scegliere a Washington: K Street vicino a Dupont Circle, su Seventh Street a circa due isolati dall'American Art Museum e Ronald Reagan International Airport. Il menu senza glutine inizia con selezioni di crudo come vongole little neck e una varietà di ostriche, così come antipasti caldi come la salsa calda di granchio con chips di pesce. Piatti principali includono aragosta fresca cotta al forno, ripiena o al vapore, pesce spada grigliato al legno e trota iridea e cioppino di pesce su riso jasmine. Legal Sea Foods è aperto quotidianamente per pranzo e cena. Prenotazioni consigliate. Anche se il ristorante è di lusso, con dress code business casual, le famiglie con bambini sono benvenute; un menu per bambini è disponibile.

Legal Sea Foods
704 7th St. NW
Washington, DC 20001
202-347-0007
legalseafoods.com?

Jaleo

Con cucina ispirata alle tradizioni culinarie latinoamericane, Jaleo è a un isolato dal National Crime and Punishment Museum e tre isolati dall'International Spy Museum. Per i commensali senza glutine, Jaleo offre una selezione di piatti raccomandati dal suo menu cena regolare. Uno di questi piatti è il calamares en su tinta, un calamaro intero fresco grigliato e servito con salsa di inchiostro di calamaro. Un altro è il gambas al ajillo, gamberetti saltati, aglio e peperoni guindilla. Gli amanti della carne possono optare per il lomo de buey, una bistecca di manzo grigliata con peperoni piquillo. Jaleo è aperto quotidianamente per pranzo e cena. Prenotazioni consigliate. Abbigliamento business casual suggerito. Ristorazione all'aperto disponibile.

Jaleo
480 7th St. NW
Washington, DC 20004
202-628-7949
jaleo.com