Ristoranti senza glutine a Los Angeles

La National Foundation for Celiac Awareness afferma che l'unico modo per trattare la celiachia è seguire una dieta al 100% senza glutine. Chi ne soffre sa che infrangere questa regola porta a situazioni spiacevoli e dolorose: diarrea, stitichezza, dolori addominali. Che tu sia un residente di LA o in zona per la spiaggia o attrazioni come il Cabrillo Marine Aquarium, ecco dove gustare snack e pasti gluten-free.

Deano's Gourmet Pizza

Deano's Gourmet Pizza si trova nel Farmer's Market all'angolo tra West Third Street e Fairfax a Los Angeles. Il ristorante offre impasto per pizza senza glutine per tutte le pizze della casa: pollo messicano, Cajun, gamberi al pesto aglio e formaggio, greca. Prepara anche piatti senza glutine come insalate spinaci-fragole, piatti di verdure grigliate e pollo piccata con spinaci saltati. Offre anche sostituzioni con formaggio di soia per intolleranti al lattosio.

Deano's Gourmet Pizza
6333 W. Third Street
Los Angeles, CA 90036
323-935-6373
deanospizzala.com

Maria's Italian Kitchen

Il menu senza glutine di Maria's Italian Kitchen è approvato dalla Celiac Disease Foundation, secondo il sito dell'azienda. La catena upscale è nel centro di Los Angeles, su Flower Street. L'ampio menu gluten-free include antipasti come cannelloni di melanzane e cozze nere mediterranee, insalate come pollo BBQ tritato e insalata verde italiana. Piatti principali: risotto ai funghi, pollo primavera e cioppino (frutti di mare in brodo di pomodoro e aragosta). Per dessert, torta al cioccolato senza farina fatta in casa.

Maria's Italian Kitchen
615 Flower Street
Los Angeles, CA 90017
213-623-4777
mariasitaliankitchen.com

Mani's Bakery & Restaurant

Mani's Bakery & Restaurant, su Fairfax Avenue, si vanta di creare versioni più sane delle ricette tradizionali, senza conservanti, dolcificanti, grassi idrogenati o additivi artificiali. Offre colazioni gluten-free: tortine quinoa-fagioli neri con uova in camicia, omelette personalizzate, muffin ai semi di papavero e scones all'albicocca. Pranzo e cena: hummus all'aglio arrosto con chips di verdure, chili di tacchino e Cobb salad. Dolci gluten-free: torta di mele caramellate, mousse al cioccolato fondente, bocconcini burro d'arachidi.

Mani's Bakery & Restaurant
519 Fairfax Avenue
Los Angeles, CA 90036
323-938-8800
manisbakery.com