Ristoranti senza glutine in Louisiana

Con la crescente consapevolezza della celiachia e altre allergie alimentari, molti ristoranti in Louisiana stanno trovando una nicchia di mercato crescente offrendo menu specificamente progettati per persone con sensibilità alimentari. Per molti, seguire una dieta senza glutine è uno stile di vita. I celiaci devono fare attenzione a non consumare cibi contenenti grano, orzo o segale come pane, pasta, pizza e molti prodotti da forno. Ma i ristoranti stanno anche fornendo menu che permettono ai commensali in Louisiana di gustare pasti di qualità da ristorante offrendo comunque una gamma completa di opzioni senza glutine.

Casamento's

Aperto nel 1919, Casamento's è diventato un'icona di New Orleans per la sua miscela di cucina italiana fusa con frutti di mare della Louisiana e per le piastrelle impeccabilmente mantenute che adornano l'interno e l'esterno dell'edificio. Casamento's offre molto pesce nel menu che può soddisfare una voglia di pesce in stile cajun. Gli amanti del pesce fritto possono saziarsi con il signature seafood platter del ristorante. Tutto il pesce fritto di Casamento's è fatto con una panatura senza glutine e servito croccante. Il vassoio include ostriche, chele di granchio, pesce gatto o trota, gamberetti e patatine fritte. Oppure, ordinate gli articoli del vassoio come piatto principale. Gli amanti del granchio possono prendere un piatto di granchio a guscio molle a prezzo di mercato. Casamento's offre anche ostriche crude e insalate di pollo e gamberetti grigliati.

Casamento's
4330 Magazine St.
New Orleans, LA 70115
504-895-9761
casamentosrestaurant.com

Truly Free Bakery

Fedele al suo nome, la Truly Free Bakery a Baton Rouge offre un intero negozio di articoli senza glutine, nonché senza latticini, uova e caseina. La sua dedizione al cibo allergen-free l'ha resa una destinazione per clienti con diete particolari che cercano articoli da forno e salumeria freschi, sicuri e gustosi. Muffin, cupcake, brownie e altri dolci sono disponibili al banco forno. La salumeria serve un menu completo di sandwich, zuppe e insalate garantiti senza glutine, e i clienti possono anche ordinare spaghetti e lasagne senza glutine con salsa di carne o tofu in serate speciali. La pizza senza glutine è disponibile tutti i giorni. Il ristorante offre menu speciali colazione e bambini e aderisce alla sua politica allergen-free.

Truly Free Bakery
4321 Perkins
Baton Rouge, LA 70808
225-383-3344
trulyfreebakery.com

Muriel's Jackson Square

Se siete fortunati ad avere un tavolo sul balcone del secondo piano di Muriel's, avrete una vista stupenda sulla storica Jackson Square nel famoso French Quarter di New Orleans. I tavoli popolari bordati da ringhiere in ghisa nera sono tra i più fotografati della città. L'interno del ristorante è un omaggio al classico arredamento francese e include un'area bistro, un bar nel cortile e due aree chiamate The Seance. Secondo il ristorante, il suo fantasma residente preferisce l'ambiente rilassante dell'Inner Seance. Muriel's offre un menu speciale senza glutine su richiesta, e molti dei piatti signature del ristorante sono presenti e disponibili per l'ordine. Gli ospiti possono scegliere tra salmone e pollo grigliati al legno o concedersi un tenero filet mignon. Insalate e antipasti sono offerti. Concludete il vostro pasto senza glutine con una crème brûlée alla vaniglia, una vera delizia di New Orleans.

Muriel's Jackson Square
801 Chartres St.
New Orleans, LA 70116
504-568-1885
muriels.com