Five Star Ristoranti francesi in America

Come un grande melting pot di tutte le diverse culture , l'America è la patria di cibi raffinati di tutte le etnie . Per chi ama la cucina francese , l'America non delude . Ci sono bistrot francesi , caf & eacute ; s , panifici e ristoranti sparsi nei principali aree metropolitane , tra cui decine di ristoranti di classe mondiale . Ci sono diversi ristoranti francesi a cinque stelle - rated , secondo la guida turistica prestigioso Forbes .
Jean- Georges

Nel cuore della Grande Mela si trova uno dei migliori ristoranti francesi America , Jean - Georges . Con semplice , minimalista d & eacute; cor e di classe , delicato calici , il focus è sulla cucina di classe mondiale , esattamente dove dovrebbe essere . Avendo ricevuto l' AAA Five Diamond Award , la Guida Michelin Tre Star Award , quattro stelle del New York Times , oltre a cinque stelle Forbes guida Award , Jean - Georges è stato elogiato dalla critica e buongustai di tutto il mondo . Aperto Lunedi al Sabato a pranzo e cena , Jean - Georges è popolare , quindi le prenotazioni sono invitati . Il menu varia , in modo da essere sicuri di controllare il loro menu online . Prelibatezze Lunchtime comprendono elementi come la trota di mare sashimi avvolto in uova di trota , limone , aneto e rafano ; insalata di asparagi verdi caldo ; dolce zuppa di piselli con crostini di pane e parmigiano ; e , vitello caramellato con cavolfiore setosa e kumquat con chartreuse . Tra i dolci, caldo , crostata miele rabarbaro con cristallizzato petali di rosa ; Meyer sorbetto al limone ; e , Jean - Georges torta al cioccolato con panna vaniglia ghiaccio. Jean- Georges propone un menù degustazione cena, nonché una cena normale . Le selezioni includono uovo caviale ; croccante granchio morbido shell con Shiso - Yuzu mayo e lattuga di Boston ; foie gras brulée con succo di rabarbaro , ananas , uva passa e Sichuan pepe ; halibut arrosto con spezie aromatiche brodo e verdure primaverili ; e , petto d'anatra condita con confetti di cracking e jus amaretto . Non lasciare senza provare il Crémeux cioccolato con moka , more e nocciole , o il sorbetto al cioccolato amaro con olio d'oliva e sale marino .

Jean - Georges

1 Central Park West

New York , NY 10023

212-299-3900

Jean-Georges .com
Il
French Laundry

Situato a nord di San Francisco in California famosa Napa Valley , The French Laundry è di casa tra i vigneti infiniti , il che rende la Francia come in natura . Il ristorante si trova in un piccolo cottage , un ex lavanderia a vapore francese che è stato convertito in un ristorante nel 1974. I cuochi ritengono che un ottimo pasto è un'esperienza emozionale , secondo il loro sito web , e si sforzano di creare un bel posto con un personale attento che si preoccupa tanto quanto fanno la loro casa . Ogni giorno , gli chef creano due diversi menu degustazione di nove portate , degustazione dello chef e una degustazione di verdure . Gli alimenti sul menu degustazione dello chef del French Laundry includono Maine coda di aragosta con grano dorato , Raviolini , finferli , sedano e B & eacute; burro arnaise ; anatra confit con aspro gusto mela , cetriolini , frisee e bianco miele senape ; e , risotto alla milanese con carciofi violetti , peperoni tintinnio campana e prezzemolo . Campioni di degustazione di verdure includono dolce flan di cipolle con la missione di fico pistacchio siciliano " Nuage " e l'essenza di rosmarino ; funghi Matsutake marinato con radicchio rosso , cuori hawaiane di palma e di Mizuna ; e , quiche blu del Moncenisio formaggio , caprifoglio pere , cavolfiori salamoia e riduzione di vino rosso . Terminazioni dolci sono il burro di arachidi e cioccolato , che è caramella mou , cioccolato ganache e Gros Michel sorbetto e le pesche e crema , con le prugne Santa Rosa , pinoli Nougatine e vaniglia di Tahiti crema di fagioli - basilico ghiaccio . Lei non potrà mai lo stesso sapore ingrediente due volte durante la vostra esperienza culinaria , come nessun singolo ingrediente viene mai ripetuto per tutto il pasto . Ogni pasto è veramente unico nel suo genere .

The French Laundry

6630 Washington Ave.

Yountville , Calif . 94599

707-944-2380

frenchlaundry.com
Alex

Sin City è piena di decine di classe mondiale , ristoranti di qualità ; andare al Wynn Las Vegas per uno dei ristoranti più quotati della città . Alex è un ristorante francese Riviera di ispirazione che si è guadagnato l' AAA Five Diamond Award , Gran Premio del Wine Spectator , la Michelin di Las Vegas due stelle valutazione oltre al ambito Forbes Viaggi Five Star Award . Aperto a cena dal Mercoledì al Sabato , vi è una quantità limitata di tempo si può sperimentare questa raffinata cucina ogni settimana , quindi le prenotazioni sono fortemente incoraggiati . Alex offre un menu a prezzo fisso , un menu degustazione e menu di mercato di un contadino . Come in molti ristoranti , il menu non cambia , in modo da controllare in anticipo se volete sapere che cosa servono . Antipasti esemplificativi sono il saut & eacute ; di cosce di rana con mais dolce e pepe gusto , Vadouvan curry e pomodori cimelio e il granchio reale con jicama sottaceto e insalata di cetrioli con meloni di stagione e Sudachi fresca . Portate principali del corso comprendono specialità come il rombo Atlantico con ricci di mare arancini , cozze Bouchot , mandarinquat e agrumi beurre blanc , la carne di Snake River Farms Wagyu con insalata di verdure peruviano , chimichurri e salsa rossa e speziato petto d'anatra " Apicio " con fichi missione nero , foie gras torchon e rosmarino . Tra i dolci, le scelte , come caldi pesche burro marrone con mandorle e gelato panna acida e nocciola croccante con Frangelico caramello e gelato cajeta . Sono piatti vegetariani e vegani disponibili pure , in modo da essere sicuri di chiedere il vostro server.

Alex

3131 Las Vegas Blvd. Sud Corea

Las Vegas , Nevada . 89109

702-248-3436

wynnlasvegas.com/#dining/alex