Ristoranti francesi a Omaha, NE

I ristoranti francesi riflettono la passione di questa nazione europea per il cibo. Il loro più famoso gourmet, Jean A. Brillat-Savarin, disse una volta: "La scoperta di un nuovo piatto fa più per la felicità umana che la scoperta di una stella". Godetevi la cucina francese in una selezione di ristoranti a Omaha, Nebraska.

Le Voltaire

Le Voltaire è un piccolo ristorante francese adatto ai vegetariani, situato a poco più di un miglio dal Pacific Springs Golf Course. Lo chef francese Cedric Fichepain serve cibo francese classico in una sala da pranzo intima da 40 posti che si affaccia sull'ampia cantina dei vini. Gli antipasti includono pâté di anatra, pollo e fegato fatti in casa, brie al forno e un terrine vegetariano caldo di yucca arrosto con formaggio di capra. I piatti principali più popolari includono bouillabaisse di Marsiglia, coquilles Saint Jacques e boeuf bourguignon. Al 2011, Le Voltaire è aperto per il pranzo tra le 11:30 e le 14:00 dal giovedì al venerdì e per la cena dalle 17:30 alle 21:00 dal martedì al giovedì. Venerdì e sabato, Le Voltaire è aperto tra le 17:30 e le 21:00.

Dario's Brasserie

Dario's è una piccola brasserie, situata a pochi minuti a piedi lungo Underwood Avenue dal Memorial Park, in direzione dell'Old Market nel centro di Omaha. Lo chef e proprietario Dario Schicke offre cucina francese classica abbinata a birre belghe in un ambiente elegante con sedute a banquette e un accogliente bar. Gli antipasti includono cozze alla provenzale e coq à la bière; snack francesi classici come croque-monsieur con prosciutto e salsa besciamella sono disponibili al bar. Orari: dalle 11:00 alle 14:00 dal martedì al sabato, brunch domenicale dalle 10:00 alle 14:00 e cena domenicale dalle 17:00 a chiusura. Dario's è chiuso il lunedì.

The French Cafe

The French Cafe è un ristorante francese romantico e adatto ai vegetariani nel centro di Omaha. I piatti offerti includono antipasti come brie en croute al forno, portate principali come chateaubriand e steak au poivre, e un piatto vegetariano del giorno. Al 2011, il Cafe è aperto sette giorni a settimana per il pranzo tra le 17:00 e le 23:00 e per la cena dalle 17:00 in poi. Il brunch domenicale è servito tra le 10:00 e le 14:00.

The Boiler Room

The Boiler Room è un ristorante francese alla moda situato in quella che un tempo era la sala caldaie della fabbrica Bemis Bag in Jones Street, a un isolato dal Bemis Center for Contemporary Arts. Lo chef Paul Kulik usa prodotti locali freschi per preparare piatti come carni stagionate in casa nella charcuterie della casa, confit di anatra di Rouen fatto con pollame allevato Amish e torchon di foie gras con caviale. Il menu delle bevande include una lunga lista di vini per lo più francesi, oltre a tradizionali aperitivi e digestivi francesi come calvados e chartreuse. Al 2011, il Boiler Room è aperto dalle 17:00 dal lunedì al sabato.