Lista di famosi ristoranti francesi in Francia

I ristoranti francesi mostrano un'eleganza culinaria e una destrezza nello stile che non si trova in nessun altro posto al mondo. Certi ristoranti in tutto il paese sono saliti a tale prominenza da essere conosciuti in tutto il mondo, sia per una cucina signature, una location storica o una lista di premi che non ammette competizione.

Taillevent

Taillevent aprì nel 1946 ed è diventato un nodo culinario e culturale per la Francia e la città di Parigi dove il ristorante ha sede. Il ristorante è considerato uno dei migliori al mondo, avendo mantenuto la qualità tre stelle Michelin dal 1973 secondo Gourmet Magazine. Così noto e stimato è il ristorante che quando il suo proprietario e gestore di lunga data, Jean-Claude Vrinat, morì nel 2008 fu visto da molti parigini come una morte nella famiglia dell'élite culinaria.

Taillevent
17 Rue Lamennais
75008 Paris, France
01 44 95 15 01
taillevent.com

La Tour d'Argent

La Tour d'Argent si affaccia sulla Senna ed è considerato un tesoro nazionale francese con una vista impareggiabile di Notre Dame secondo The New York Times. La fama del ristorante nacque negli anni '90 dell'800 quando iniziò a rilasciare certificati a quei clienti che ordinavano l'anatra pressata. Il primo di questi volatili fu servito a Re Edoardo VII. Il menu è dedicato in gran parte a varie presentazioni di anatra con metodi di preparazione costantemente rotanti.

La Tour d'Argent
15 Quai de la Tournelle
75005 Paris, France
33 1 43 54 23 31
latourdargent.com

Le Chantecler

Le Chantecler è ospitato nel celebre Hotel Negresco, uno dei più antichi e riconoscibili della Costa Azzurra secondo il sito di recensioni di viaggio Destination 360. Il ristorante ha la distinzione di essere uno dei pochi ristoranti in Francia ospitati in un Monumento Storico Nazionale. Nel 2010, Le Chantecler è guidato dallo chef executive pluripremiato Jean-Denis Rieubland. Lo chef assunse la posizione nel 2007 dopo aver vinto il Trofeo Auguste Escoffier Normandia nel 2005 e il premio France Craftsman of the Year nel 2007.

Le Chantecler
Hôtel Négresco
37, Promenade des Anglais
06000 Nice
33 0 4 93 16 64 00
lechantecler.com