Ristoranti cajun nello Stato di Washington

I commensali che bramano cucina cajun come po' boys, gumbo, etouffee, jambalaya, torta di patate dolci, hush puppies e persino alligatore hanno diverse scelte di ristoranti nello Stato di Washington, la maggior parte nell'area Seattle-Tacoma. La maggior parte dei ristoranti della zona combina cajun con creolo e cucina sudista per dare un'ampia varietà di sapori dalle paludi della Louisiana senza mai lasciare Washington.

Marcela's Creole Cookery — Seattle

Marcela's Creole Cookery sposa cucina creola e cajun per un menu esteso. Gumbo e antipasti come tortini di gamberi di fiume e alligatore fritto sono in evidenza. Specialità della casa: Marcela's Steak — costata con funghi saltati e salsa bordolese — e campione French Quarter di tortino gamberi, jambalaya, gumbo gamberi e insalata. Bread pudding New Orleans e beignets nei dessert.

Marcela's Creole Cookery
106 James St.
Seattle, WA 98127
206-223-0042
marcelascookery.com

Bayou on Bay — Bellingham

Bayou on Bay a Bellingham serve cibo cajun e creolo per pranzo e cena, più brunch weekend. Antipasti in evidenza: okra fritta, bisque mais aragosta, fritelle mais cajun, salsa alligatore. Panini: pulled pork barbecue, muffaletta con insalata olive. Spiedini andouille e gamberi, pesce gatto, gumbo, jambalaya tra i tanti piatti. Anche gumbo vegano. Speciali settimanali: serate costolette con birra gratis.

Bayou on Bay
1300 Bay St.
Bellingham, WA 98225
360-752-2968
bayouonbay.com

Toulouse Petit — Seattle

Il menu esteso di Toulouse Petit include zuppa cipolle francese, pomodori verdi fritti, gumbo e alligatore, insieme a hamburger, bistecche e altra cucina americana. Il ristorante unisce cucina cajun con offerte creole e francesi. Il bistro quartiere Queen Anne vicino al Seattle Center serve colazione, pranzo e cena, accetta prenotazioni e offre generose selezioni happy hour.

Toulouse Petit
601 N. Queen Anne Ave.
Seattle, WA 98119
206-432-9069

Celtic Bayou — Redmond

The Celtic Bayou è un caffè cajun combinato con pub irlandese che serve cibo cajun, irlandese e americano. Ristorante family-friendly, bambini mangiano gratis sabato e domenica. Sabato sera musica live celtica, irlandese, blues, jazz, folk, cajun. Menu cajun: muffaletta, gamberi aglio, hush puppies, pesce gatto, gumbo, jambalaya, etouffee, fagioli rossi e riso.

Celtic Bayou
7281 W. Lake Sammamish Pkwy NE
Redmond, WA 98052
425-869-5933
celticbayou.com

Kelly's Cajun Grill

Catena fast food Kelly's Cajun Grill offre pollo bourbon, pollo limone, gamberi etouffee, pollo blackened, fagioli e riso in ambiente casual. Kelly's Cajun Grill si trova nel Tacoma Mall.

Kelly's Cajun Grill
4502 S. Steele St.
Tacoma, WA 98409
253-671-8883

Alligator Soul Restaurant — Everett

Alligator Soul offre cucina cajun, creola e sudista. Antipasti: platter mais fritto, beignets gamberi di fiume, morsi alligatore. Quattro tipi gumbo più po' boys e hush puppies. Offre anche limonata anguria. Alcune sere musica live, spesso weekend.

Alligator Soul Restaurant
3121 Broadway
Everett, WA 98201
425-259-6311
alligatorsoulrestaurant.com

Cafe Nicholas — Ellensburg

Cafe Nicholas a Ellensburg, vicino alla Central Washington University, ha menu cajun e creolo con alcune selezioni americane. Hush puppies cajun, fagioli rossi e riso e altri favoriti cajun tipici. Chiuso lunedì e martedì, serve colazione e pranzo il resto della settimana. Fa anche catering.

Cafe Nicholas
601 W. University Way
Ellensburg, WA 98926
509-925-3544