Ristoranti olandesi e indonesiani nel nord-ovest dello Stato di Washington

La cucina olandese presenta alcune somiglianze con quella francese, come l'uso di una varietà di formaggi e vini. È anche nota per i suoi frutti di mare, salsicce, pani e dolci. L'Indonesia, colonia olandese per molti anni, offre cibi più speziati. I piatti indonesiani famosi negli Stati Uniti includono i satay, spiedini di carne grigliata, il tempeh e il nasi goreng, che può presentarsi in diversi modi ma è spesso riso fritto con uova e gamberetti. Potete trovare diversi ristoranti olandesi e indonesiani negli Stati Uniti, soprattutto nella sezione nord-occidentale dello Stato di Washington.

Julia's Indonesian Kitchen

Julia's Indonesian Kitchen a Seattle offre diversi tipi di piatti tradizionali, come il siomay bandung (torte di pesce al vapore in salsa di arachidi), il bakmi goreng semarang (spaghetti di uova fritti con verdure e pollo) e il nasi uduk (riso al cocco con pollo fritto). Mostra anche influenze olandesi con il Klappertart (budino di pane con crema di cocco) e il rijsttafel, una cena in stile familiare che include riso e diverse portate. Julia's serve sia pranzo che cena e ha speciali giornalieri per il pranzo dove i clienti possono scegliere tra otto piatti di riso per meno di 6 dollari (al settembre 2010). Il ristorante offre anche catering e takeaway e può confezionare alcune selezioni del menu come pasti da portare via che possono essere congelati e poi riscaldati a casa. Julia's Indonesian Kitchen è chiuso il lunedì.

Julia's Indonesian Kitchen
910 N.E. 65th St.
Seattle, WA 98115
206-522-5528
juliasindokitchen.com

The Original Pancake House

The Original Pancake House ha tre sedi nell'area nord-occidentale di Washington a Seattle, Puyallup e Kirkland. Il ristorante è stato originariamente avviato in Oregon da Erma Hueneke e Les Highet. The Original Pancake House utilizza solo ingredienti freschi, e tutte le pastelle e le salse sono fatte da zero. Il ristorante offre cibi per la colazione in stile europeo come pancake svedesi, Dutch Babies e crepes francesi e danesi. I pancake sono l'attrazione principale, tuttavia. I clienti possono ordinare varietà al dollaro, cocco, banana, germe di grano, noci pecan, bacon, mirtilli, patate, latticello e pasta madre. Il ristorante serve anche waffle, omelette, corned beef hash, frutta e cereali.

The Original Pancake House Kirkland
130 Parkplace Center
Kirkland, WA 98033
425-827-7575
originalpancakehouse.com

The Original Pancake House Puyallup
1611 Meridian East
Puyallup, WA 98375
253-604-0791
ophpuyallup.com

Indo Cafe

Indo Cafe è un ristorante indonesiano che serve pranzo, cena e speciali happy hour nei giorni feriali. Dal lunedì al venerdì, il locale offre speciali giornalieri per il pranzo a 5,95 dollari (al settembre 2010), tra cui pollo saltato e polpette, stufato di manzo piccante e verdure miste in salsa di arachidi. Gli ospiti possono anche ordinare zuppe di noodle, tofu ripieno, pesce fritto, nasi goreng e un piatto di riso al cocco. Indo Cafe offre catering e consegna.

Indo Cafe
543 N.E. Northgate Way #J
Seattle, WA 98125
206-361-0699
myindocafe.com

De Dutch

De Dutch si trova appena oltre il confine nord-occidentale a Surrey, nella Columbia Britannica. Il ristorante serve autentici pancake olandesi, che sono pancake da 12 pollici solo un po' più spessi di una crepe. I pancake vengono serviti con mele e cannella, banane e panna montata, lamponi, fragole, ananas, uvetta e limone. Potete anche ordinare speciali "pannekoeken" con salmone affumicato, salsa olandese, broccoli e funghi.

De Dutch
8484 162nd St.
Surrey, British Columbia, Canada V4N 1B4
604-543-3101
dedutch.com