Ristoranti di Barbecue nell'Illinois Meridionale

Se vi trovate nell'Illinois meridionale e avete voglia di barbecue, è probabile che troverete un buon locale in una città vicina. Gli stili di barbecue variano a seconda di dove andate, ma la maggior parte dei posti offre costolette e il classico panino con pulled pork o pork barbecue.

17th Street Barbecue Bar and Grill

17th Street è stato votato "Best BBQ and Ribs in the U.S." dalla rivista Bon Appetit e uno dei "Top Ten BBQ Joints in the U.S." da Playboy Magazine. Offrono piatti premiati come costolette, pulled pork, pollo e una varietà di contorni. Potete scegliere tra una delle quattro sedi nell'Illinois meridionale, a seconda della vostra posizione (Murphysboro, Marion, O'Fallon e Sparta). La sede principale è a Murphysboro. Fanno anche catering e spediscono il loro barbecue in tutto il paese.

17th Street Barbecue
32 N. 17th St.
Murphysboro, IL 62966
618-684-3722
17thstreetbarbecue.com

Shemwell's Barbecue

Shemwell's offre un barbecue senza fronzoli, taglio e servizio diretto. Ha un ambiente da bancone da pranzo/diner. Invece del pulled pork, lo affettano e lo servono su pane tostato bianco. Forniscono salsa barbecue in flacone spremibile. Il cibo è a prezzi moderati e servito su piatti di carta.

Shemwell's Barbecue
1102 Washington Ave.
Cairo, Illinois 62914

Pop's Barbecue

Pop's Barbecue a Benton serve specialità giornaliere a circa 6,99 dollari. Offrono pork barbecue (2,00 dollari il lunedì) e molti cestini per panini (tacchino, pork barbecue, costoletta di maiale e manzo all'italiana). Hanno anche cestini di pesce e gamberetti. I loro contorni includono fagiolini fritti, insalata di cavolo, funghi, insalata di patate, patata al forno e maccheroni e formaggio, tra gli altri. I loro articoli speciali includono costola singola e costoletta di maiale. Vendono anche articoli all'ingrosso (mezzo lato di costolette, pinta di fagioli al forno, insalata di patate o cavolo).

Pop's Barbecue
322 North Main Street
Benton, IL 62812
618-438-7000
popsbbqrub38.com

Hick's Barbecue Company

Questa struttura a Belleville offre barbecue premiato. Cuociono lentamente i loro petti di maiale e brisket per 12-14 ore affumicati con legno di mela dell'Illinois meridionale. Contorni speciali includono la loro insalata di cavolo agrodolce, fagioli al forno barbecue e coleslaw. Offrono catering, e potete acquistare le loro salse in bottiglia, disponibili in Hicks Original, Hicks Dark (dolce e affumicato) e Sweet Baby Rays. Offrono anche patatine fatte in casa.

Hicks BBQ
609 S. Illinois St.
Belleville, IL 62220
hicksbbq.com