Opportunità di lavoro nel settore culinario

L' US Bureau of Labor Statistics prevede che il settore dei servizi culinari o alimentari crescerà di quasi il 11 per cento dal 2008 al 2018. Una varietà di carriere sono disponibili nel settore, comprese le posizioni professionali e manageriali . La quantità di istruzione o di formazione necessari per una carriera nel settore culinario varia da posizione a posizione , anche se tutti i lavoratori del settore devono rispettare le linee guida di risanamento e di salute .
Testa Chef

chef Testa preparano il cibo nei ristoranti alberghi e altre imprese di servizio ristoro , . Di norma, si sviluppano i piatti presenti nel menu e supervisionare uno staff di alimentari preparazione lavoratori, cuochi e chef che svolgono attività di base , come la preparazione di salse . Durante il processo di cottura , gli chef possono svolgere attività che richiedono competenze avanzate o garantiscono la qualità dei pasti prima di essere serviti agli ospiti . La maggior parte dei datori di lavoro preferiscono assumere chef testa con il socio di o lauree in arti culinarie , anche se in alcuni casi gli individui con la gestione e la vasta esperienza di cucina possono qualificarsi per le posizioni chef. Il Bureau of Labor Statistics ( BLS ) stima reale crescita della domanda di chef dal 2008 attraverso 2018. A maggio del 2009, i cuochi hanno guadagnato una media di $ 44.240 all'anno , secondo BLS .
pasticceri

cuochi Pasticceria o panettieri hanno la responsabilità di preparare prodotti da forno , come pane e dolci . In genere , ristoranti di lusso , alberghi e panetterie sono più probabilità di avere un pasticcere per il personale . In alcuni impianti , pasticceri possono incontrare i clienti in programma un evento speciale , come un matrimonio , per discutere il look e lo stile di specialità dessert. La maggior parte dei pasticceri hanno diploma di laurea del socio o nelle arti della pasticceria , anche se alcuni datori di lavoro assumere persone con i gradi di scuola superiore e l'esperienza di cottura . La BLS prevede che la domanda di pasticceri rimarrà invariato dal 2008 al 2018. Lo stipendio medio annuo di professionisti nel campo è stato 25.350 $ a partire da maggio 2009, secondo BLS .
Alimenti preparazione lavoratori

operai della preparazione di cibo eseguire una serie di compiti nelle cucine di ristoranti e altre imprese di servizi alimentari . Essi svolgono compiti che richiedono solo competenze di base , come il tritare ingredienti , lavare i piatti e riordinare la cucina e la preparazione di insalate e altri piatti di base . La maggior parte dei datori di lavoro preferiscono assumere operai della preparazione di alimenti che hanno un diploma di scuola superiore o GED se alcuni non hanno i requisiti di formazione . La BLS prevede una crescita del 4 per cento della domanda di lavoratori nel campo dal 2008 attraverso operai della preparazione 2018. alimentari in media stipendi di 20.420 $ a partire da maggio del 2009, i rapporti BLS .
Servers

I camerieri o server di un ristorante prende gli ordini dei clienti , li trasmette alla cucina e poi consegna il cibo quando arriva . In alcuni stabilimenti , i server possono versare bevande o eseguire altre attività , oltre a fornire il cibo . Alcuni ristoranti hanno anche i camerieri riscuotere il pagamento da parte dei clienti , rendendo il cambiamento necessario . Molti datori di lavoro richiedono un diploma di scuola superiore o GED a lavorare come un server di cibo . Altri possono avere requisiti di formazione . La BLS stima un aumento del 6 per cento della domanda di camerieri e cameriere dal 2008 attraverso il 2018. Lo stipendio medio annuo di server è stato 20,380 $ , compresi suggerimenti lasciati dai clienti , a partire dal maggio 2009 , spiega BLS .

Food Service manager

gestori di servizio ristoro sorvegliano le operazioni commerciali di ristoranti e altre imprese culinarie . I gestori ordinare forniture e gli ingredienti e garantire che il personale è conforme alle linee guida di risanamento . Quando sorgono i reclami dei clienti , i manager lavorano per trovare soluzioni e può allenare il personale al fine di evitare situazioni simili in futuro . La maggior parte dei datori di lavoro preferiscono i gestori di servizi alimentari per avere un certo livello di istruzione post - secondaria , come ad esempio un certificato o diploma di laurea di un socio o in gestione aziendale o un ristorante . Alcuni gestori di lavoro la loro strada da servire posizioni . La BLS stima un aumento del 5 per cento in domanda di gestori di servizio ristoro dal 2008 al 2018. I professionisti del settore ha guadagnato una media di 51.400 $ a partire da maggio del 2009, i rapporti BLS .