Come Mantenere il Cibo Congelato in Viaggio

Occorrente

• Ghiacciaia con coperchio ermetico
• Carta assorbente
• Carta alluminio pesante
• Ghiaccio

Procedimento

1. Congelare tutto il cibo da portare la notte prima. Deve essere congelato fino al cuore.
2. Avvolgere ogni pezzo in carta assorbente, poi in alluminio. L'alluminio isola, la carta assorbe umidità. Rimettere in freezer fino al momento di caricare la ghiacciaia.
3. Mettere 5 cm di ghiaccio (comprato) sul fondo della ghiacciaia.
4. Strato di cibo avvolto. Coprire con altri 5 cm ghiaccio. Continuare a strati finché tutto il cibo è dentro.
5. Chiudere ermeticamente la ghiacciaia.

Note (USDA)

Mantenere la temperatura corretta previene contaminazione, deperimento e malattie. Questi passaggi aiutano a evitare contaminazioni e mantenere il viaggio divertente e sicuro.