Come conservare ghiaccio e verdure surgelate con il cibo per tenere il cooler freddo più a lungo

Che tu vada in campeggio, in una casa vacanze o guidi a lungo, è essenziale tenere al freddo i cibi deperibili, specialmente latticini e carne. I cibi surgelati, come le verdure, aiutano a mantenere il cooler freddo e possono essere cucinati dopo. Sono flessibili e avvolgono gli oggetti per raffreddarli. I ghiaccioli sintetici restano freddi più a lungo e mantengono fredde le verdure e gli altri surgelati.

Occorrente

• Ghiaccioli sintetici (ice packs)
• Verdure surgelate
• Cooler

Istruzioni

1. Metti gli oggetti pesanti e freddi (latte, confezioni di carne) in sacchetti di plastica sigillati per evitare contaminazioni incrociate. Posizionali sul fondo del cooler.

2. Avvolgi e infila verdure surgelate e ghiaccioli flessibili tra quanti più oggetti possibile. Mettili al centro tra gli oggetti, non lungo i bordi, così toccano almeno due oggetti.

3. Fai uno strato di oggetti più piccoli (formaggi, yogurt) sopra quelli pesanti, poi uno strato di verdure surgelate o ghiaccioli. Non serve coprire ogni centimetro, ma più ne usi, più a lungo il cooler resta freddo.

4. Se c'è spazio, aggiungi un terzo strato di cibo/bevande e completa con un altro strato di ghiaccioli o verdure surgelate.