Come trasportare gelato con ghiaccio secco in viaggio

Che vogliate portare qualche vaschetta di gelato artigianale a un amico fuori città o servire gelato durante un campeggio, il ghiaccio secco lo mantiene congelato a lungo senza freezer elettrico. Potete persino portare una piccola quantità di ghiaccio secco in aereo — verificate con la vostra compagnia le regole sulla quantità massima. Il ghiaccio secco si compra al chilo in grandi magazzini, supermercati e da venditori di ghiaccio.

Occorrente

• Cooler da 38 litri (40 quarti)
• Giornali
• Guanti pesanti

Istruzioni

1. Foderate il fondo del cooler con carta di giornale accartocciata strettamente.

2. Indossate i guanti e disponete i blocchi di ghiaccio secco (circa 9 kg totali) nel cooler sopra la carta.

3. Posizionate il gelato sopra i blocchi di ghiaccio secco.

4. Accartocciate altra carta e riempite tutti gli spazi vuoti intorno al contenitore del gelato, incluso sopra. Chiudete ermeticamente il cooler.