Ristoranti con waffle belgi a NYC

Creati prima della Seconda Guerra Mondiale, i waffle belgi crebbero in popolarità dopo l'Esposizione Universale 1960 a Bruxelles. A differenza dei waffle normali, hanno altezza maggiore e tasche profonde, grazie a lievito e albumi montati. Molti ristoranti a New York li servono come dessert o per brunch.

Petite Abeille

Più sedi a NYC: Chelsea, Tribeca, Flatiron. Tutte con patio esterno e interni con lampadari art déco, tovaglie a quadretti blu/bianco, sedie legno scuro, pavimento a scacchi. Menu dessert e colazione: waffle belgi con topping ricchi (gelato vaniglia, panna, salsa cioccolato belga, sciroppo d'acero). Anche birre belghe, vini, cozze, patatine belghe.

The Red Flame Diner

Nel distretto Midtown, classico diner retrò: panche in vinile colorato, luci a incasso, sgabelli al bancone. Colazione standard: pancake gocce cioccolato, french toast uvetta cannella, farina d'avena, bagel e salmone. Waffle belgi con zucchero a velo, sciroppo, burro, banane, pesche, fragole. Consegna a domicilio.

Go For a Bite

Greenwich Village, a piedi da Washington Square Park. Specializzato in waffle belgi. Pasticceria belga con posti limitati e servizio al tavolo in spazio piccolo. Dolci fatti in casa: red velvet cupcakes, cheesecake briciole, tiramisù. Topping waffle: burro arachidi, banane, mirtilli, gelato, sciroppo cioccolato. Panini waffle salati con olive o pomodori secchi. Pezzi forti: mousse cioccolato, bignè cannella e cappuccino.