I migliori ristoranti nel centro di NYC

Se siete stati a New York City, senza dubbio avete una lista dei vostri ristoranti preferiti. Ma se questa è la prima volta che ci andate, vi orienterete verso ristoranti di cui avete sentito parlare o letto. Ci sono centinaia di ottimi ristoranti in città, ma solo una manciata ha superato la prova del tempo, competendo e vincendo contro i migliori nuovi arrivati. Sono lo standard d'oro dei ristoranti, dove difficilmente avrete un pasto che non sia il migliore in città.

'21' Club

Se volete vedere o essere visti in un ristorante di New York City, dovete andare al '21' Club — se riuscite a ottenere una prenotazione. Questo ristorante ha avuto successo ininterrotto dal momento in cui iniziò come speakeasy negli anni '20. Se questa è la vostra prima visita, ordinate un southside, un cocktail che è uno standard del ristorante. Il menu ha tenuto il passo con i tempi ed è continuamente aggiornato, ma ha molti piatti "meat and potatoes" preparati meticolosamente. Per esempio, potete ordinare una varietà di bistecche, o se siete più avventurosi, provate i medaglioni di pesce spada con pepe e olive. Sempre nel menu ci sono chicken hash, il famoso burger '21' e granchio jumbo lump con lime e olio d'oliva.

'21' Club
21 W. 52nd St.
New York, NY 10019
212-582-7200
21club.com

Sardi's

Quando entrate da Sardi's, siete immediatamente consapevoli delle centinaia di caricature di clienti passati, molti dello spettacolo, che pendono alle pareti. Alcune sono di persone famose, altre no. La sala da pranzo principale è al piano di sotto, e mette in risalto le caricature con il suo colore bordeaux. Solo gli attori con una tessera Actors' Equity possono andare nelle stanze al piano di sopra. Dopo una giornata di lavoro, visite turistiche, un giro di golf o shopping, vi godrete quello che Sardi's chiama cibo "updated Continental" come cannelloni al gratin e filet mignon servito con scalogni caramellati. Sardi's esiste da più di 80 anni, e le prenotazioni sono obbligatorie.

Sardi's
234 W. 44th St.
New York, NY 10036
212-221-8444
sardis.com

Le Cirque

Le Cirque ha stabilito lo standard per la ristorazione fine a New York da quando aprì negli anni '50. Per più di 50 anni, il ristorante ha tenuto il passo con le tendenze culinarie trovando proprio gli chef giusti formati nel panorama in continua evoluzione delle arti culinarie. Il menu è elegante, e le scelte sono molte. Per esempio, gli antipasti includono ravioli fatti con foie gras serviti con marmellata di cavolo e tartufi neri. I piatti principali includono sella di agnello, coniglio con foie gras e stinco di maiale con bacon in un consommé di Parmigiano. Con il vostro budget in mente, il sommelier vi aiuterà con il vostro ordine di vino da una cantina che ha bottiglie da ogni angolo del mondo.

Le Cirque
1 Beacon Court
151 E. 58th St.
New York, NY 10022
212-644-0202
lecirque.com