I migliori ristoranti di ali di pollo a New York

Le ali di pollo si sono evolute ben oltre il semplice finger food da gustare durante gli eventi sportivi. Oggi interi ristoranti sono dedicati esclusivamente all'arte delle ali, non solo della popolare varietà Buffalo. L'area di New York ospita numerosi locali di qualità che servono questo classico della cucina americana.

Dinosaur Bar-B-Que

Dinosaur Bar-B-Que è un gruppo di ristoranti specializzati in costine e BBQ con sole 3 sedi a Syracuse, Rochester e New York City. La sede newyorkese si trova ad Harlem, sotto il ponte di Riverside Drive. Dinosaur offre una vasta gamma di salse per le ali: Honey Bar-B-Que, Sesame Hoisin, Wango Tango Garlic Chipotle e Devil's Duel. Il ristorante è aperto dal lunedì al sabato da mezzogiorno a mezzanotte e la domenica da mezzogiorno alle 22:00.

Dinosaur Bar-B-Que
646 131st St.
New York, NY
212-694-1777
dinosaurbarbque.com

Blue Smoke

Blue Smoke serve autentico barbecue al forno a legna nel quartiere Gramercy di New York. Il ristorante vanta uno chef executive e un pit master del Sud, oltre a un jazz club situato sotto il ristorante. Il menu mescola stili di barbecue da tutto il paese. Le ali vengono prima marinate con spezie, poi affumicate con legno di melo e infine condite con salsa barbecue al chipotle. Blue Smoke è aperto dalle 11:30 alle 23:00 dalla domenica al giovedì e da mezzogiorno all'1:00 venerdì e sabato.

Blue Smoke
116 E. 27th St.
New York, NY 10016
212-447-7733
bluesmoke.com

Atomic Wings

Atomic Wings è una catena di ristoranti esclusiva di New York specializzata nelle classiche ali fritte stile Buffalo. Pur essendo basata in città, le sei sedi sparse nei cinque distretti si riforniscono di ali dalla regione di Buffalo, nell'upstate New York, preparate secondo la ricetta originale che ha reso celebre la salsa e la città. Il menu di Atomic Wings propone piatti americani semplici con le loro famose ali in una varietà di piccantezza e stili.

Atomic Wings
311 Broadway
New York, NY 10007
212-571-7667
atomicwings.com