I migliori ristoranti di alette di pollo a New York

Le alette di pollo si sono evolute per diventare molto più che semplici finger food gustati guardando eventi sportivi. Oggi, interi ristoranti sono dedicati esclusivamente all'arte delle alette di pollo e non solo quelle della popolare varietà Buffalo. L'area di New York ospita un numero di strutture di qualità che servono questo delizioso pilastro americano.

Dinosaur Bar-B-Que

Dinosaur Bar-B-Que è un gruppo premier di ristoranti di costine e BBQ con solo 3 location a Syracuse, Rochester e New York City. La location di New York si trova nella sezione di Harlem sotto le volte del ponte di Riverside Drive. Dinosaur propone una gamma di salse per alette come Honey Bar-B-Que, Sesame Hoisin, Wango Tango Garlic Chipotle e Devil's Duel. Il ristorante è aperto dal lunedì al sabato da mezzogiorno a mezzanotte e la domenica da mezzogiorno alle 22:00.

Dinosaur Bar-B-Que
646 131st St.
New York, NY
212-694-1777
dinosaurbarbque.com

Blue Smoke

Blue Smoke serve autentica cucina barbecue pit nella zona di Gramercy a New York. Il ristorante ha un executive chef e pit master southern nonché un jazz club on-site situato sotto il ristorante. Il menu offre un mix di stili barbecue da tutto il paese. Le alette vengono prima strofinate con spezie, poi affumicate con legno di melo e infine tossate in una salsa barbecue chipotle. Blue Smoke è aperto dalle 11:30 alle 23:00 domenica-giovedì e da mezzogiorno all'1:00 venerdì e sabato.

Blue Smoke
116 E. 27th St.
New York, NY 10016
212-447-7733
bluesmoke.com

Atomic Wings

Atomic Wings è una catena di ristoranti esclusiva di New York specializzata nella classica varietà fritta Buffalo di alette di pollo. Sebbene la catena sia basata in città, le sei location sparse nei cinque boroughs prendono le loro alette dalla regione di Buffalo nell'upstate New York e le preparano nello stesso modo che ha reso famosa la salsa e la città. Il menu Atomic Wings propone semplici piatti americani con le loro famose alette in una gamma di piccantezze e stili offerti.

Atomic Wings
311 Broadway
New York, NY 10007
212-571-7667
atomicwings.com