Ristoranti nel Time Warner Building a New York

Alcuni dei migliori chef al mondo hanno aperto oltre una dozzina di ristoranti nel Time Warner Building su Columbus Avenue a New York City. Non sorprende che ce ne siano così tanti, data la posizione privilegiata, le opportunità di shopping e le incredibili viste sulla città da ogni angolazione. Poiché l'edificio attira decine di migliaia di visitatori ogni giorno che, a un certo punto della visita, sviluppano un certo appetito, tutti i ristoranti fanno affari d'oro sia di giorno che di notte.

Per Se Restaurant

Quando si entra al Per Se, si rimane colpiti dalla pietra e dal legno che fanno dimenticare di essere in una delle città più grandi del mondo. Il prezzo di un pasto al Per Se si aggira intorno ai 275 dollari (prezzi 2010). Nel menu, ampio e raffinato, spicca il maiale braised all-day di Salmon Creek Farms con crêpe di grano saraceno, scalogno emincé, rapa di Tokyo e purè di prugne francesi con jus al pepe Tellicherry. Per concludere, il menu dei dessert offre la pera Bartlett poached alla vaniglia del Madagascar, mousse al caramello e pâte de fruit di pera con glace au beurre noisette. La cantina vanta oltre 1.200 vini e il sommelier saprà consigliare l'abbinamento perfetto.

Per Se Restaurant
Time Warner Center
10 Columbus Cir.
New York, NY 10019
212-823-9335
perseny.com

Porter House New York

Il V Steakhouse è stato sostituito dal Porter House, e l'arredamento è cambiato per riflettere un'atmosfera più maschile. Lo chef Michael Lomonaco ha creato un menu che offre piatti classici preparati in modo squisito, seppur sobrio, e la sua ampiezza distingue il Porter House dalla concorrenza. Se volete iniziare con il pesce, non sbaglierete con l'aragosta e le crab cakes con influssi cajun. Per il piatto principale, da un menu che include maiale, manzo, vitello, agnello, anatra e un'ampia selezione di pesce, la scelta ideale è una bistecca Porterhouse. Per appetiti più leggeri, ci sono molte opzioni tra cui il branzino selvaggio con olio al rosmarino.

Porter House New York
Time Warner Center
10 Columbus Cir., Quarto Piano
New York, NY 10019
212-823-9500
porterhousenewyork.com

Landmarc

Prima c'era il Landmarc a TriBeCa, molto popolare. Ora ce n'è uno tre volte più grande al Time Warner Center che serve colazione, pranzo e cena. Proprio come l'originale, potete gustare midollo osseo arrosto accompagnato da una bottiglia di vino a prezzo ragionevole. Il menu è vastissimo e include diversi tipi di bistecca, pasta e pesce, e offre persino panini burro di arachidi e marmellata per i bambini. Tra i piatti spicca l'insalata di skirt steak servita con verdure fresche e Gorgonzola in dressing chimichurri. Passate per la colazione: il menu include diverse omelette, la specialità della casa.

Landmarc
Time Warner Center
10 Columbus Cir., Terzo Piano
New York, NY 10019
212-823-6123
landmarc-restaurant.com