La storia dell'agriturismo

Sebbene l'agriturismo abbia ottenuto il suo trendy nome eco solo dopo il 2000, da decenni persone si offrono volontarie in fattorie, vigneti e ranch in tutto il mondo. L'agriturismo permette di respirare aria pura, imparare la terra, cavalcare, mungere mucche e sudare. Tipi: lavorare in piantagioni caffè o vigneti, tour vivai/giardini, raccolta frutta/verdura, visite a fattorie didattiche.

Origini

Secondo Louisiana State University Agricultural Center (LSU AgCenter), la storia dell'agriturismo risale alla fine dell'800. Negli USA, un boom di ricreazione e turismo legati alle fattorie si sviluppò quando gli abitanti delle città fuggivano caldo e congestione per passare un weekend, o più, nella fattoria di un parente.

Storia iniziale

Secondo Utah State University Cooperative Extension, la visita a campi di parenti e amici crebbe negli anni '20 dopo l'invenzione dell'automobile. Le famiglie guidavano in campagna godendosi la fuga dagli stress economici cittadini.

Era Grande Depressione

Negli anni '30 e '40, Grande Depressione e Seconda Guerra Mondiale aumentarono l'interesse per la ricreazione rurale. Fuggendo gli stress, i contadini offrivano alloggio in cambio di aiuto in fattoria o piccolo pagamento. Nell'era Dust Bowl, i contadini subirono un colpo in più dovendo interrompere i viaggi agrituristici per terre inaridite e incoltivabili.

Evoluzione dell'agriturismo

Negli anni '60 e '70 l'agriturismo cambiò: i viaggiatori non solo raccoglievano mele o aiutavano nelle stalle, ma cavalcavano e accudivano fattorie didattiche. Negli anni '80 e '90 bed & breakfast e tour fattorie commerciali divennero popolari.

Agriturismo moderno

Secondo US Department of Agriculture, studio 2006 in Colorado: oltre 13 milioni di persone parteciparono a qualche forma di agriturismo nello stato durante l'anno di viaggio, sostenendo 14.000 posti di lavoro. L'agriturismo in Colorado generò $2,2 miliardi di profitto economico totale. Secondo Agritourism World (2010), l'agricoltura è la spina dorsale dell'economia indiana: ~85% popolazione dipende direttamente/indirettamente dall'agricoltura, 26% PIL da agricoltura. L'agriturismo crea reddito aggiuntivo per gli agricoltori.

Agricoltura biologica

Nel 2010, crescente interesse per produzione alimentare e pratiche biologiche porta viaggiatori a lavorare la terra. Poiché lavorare una fattoria offre esperienza educativa o avventurosa, un altro nome per agriturismo è agri-entertainment.