Ristoranti tedeschi in Tennessee

Nel 2000, i tedeschi erano il 2° gruppo di immigrati USA in Tennessee (1° dal 1980 al 2000), secondo Federation for American Immigration Reform. Lo stato ha pochi ristoranti tedeschi, principalmente nelle città maggiori: Manchester, Knoxville, Nashville.

Gasthaus Bistro & Pub

Gestione familiare, Manchester (113 km NE Chattanooga). 8 antipasti (es. frittelle patate, wurstsalat). Signature: fleischpflanzerl (2 polpette carne condite in salsa bruna), zigeunerschnitzel (lonza maiale con salsa peperone, noodles fatti in casa). 20+ birre, maggioranza importazioni tedesche. Aperto mer-dom pranzo/cena. Mar: solo sera, buffet tedesco all-you-can-eat. Prenotazione per gruppi 6+. Casual.

Gasthaus Bistro & Pub
1401 Hillsboro Blvd.
Manchester, TN 37355
Tel: 931-723-1500
gasthaus.baronphork.com

Restaurant Linderhoff

Kingston Pike, quartiere Farragut, Knoxville. 4 antipasti (es. aringhe marinate panna acida con cetriolini importati). Specialità: Old World wurst (salsiccia fatta in casa vitello/maiale, grigliata, purè, cavolo rosso). Wiener schnitzel (lonza maiale in uovo/pangrattato, fritta, insalata, patate fritte). Dessert fatti in casa nightly. Cena mar-sab, chiuso dom/lun. Prenotazione gruppi 6+. Casual. Menu bambini.

Restaurant Linderhoff
1831 Kingston Pike
Knoxville, TN 37934
Tel: 865-675-8700
Nessun sito web

The Gerst Haus

Nashville dal 1955. 15 antipasti (es. austern rouladen: ostriche panate cracker, fritte, salsa cocktail). Signature: stinchi maiale con pane segale fatto in casa; kasseler rippchen (costoletta maiale affumicata). Contorni (2 a scelta): cetrioli/cipolle panna acida, insalata patate calda, crauti. Dessert: strudel mele con gelato vaniglia salsa rum. Bar: 26 birre alla spina, numerose bottiglie import/domestiche. Pranzo/cena tutti i giorni. Prenotazione solo gruppi 8+. Casual.

The Gerst Haus
301 Woodland St.
Nashville, TN 37213
Tel: 615-244-8886
gersthaus.com