Ristoranti tedeschi nei Catskills

I Catskills è l'abbreviazione per i monti Catskill dell'upstate New York. Si trovano nell'area della Hudson Valley, circa due ore d'auto da New York City. I monti Catskill sono una popolare destinazione resort per la loro bellezza naturale e attività ricreative: campeggio, nautica, escursionismo, golf, arrampicata e mountain bike. Per i visitatori che cercano cucina tedesca nei Catskills, ci sono diverse opzioni da considerare.

The Hideaway Hotel & Restaurant

The Hideaway Hotel si trova appena fuori Prattsville nei Catskills. L'hotel ospita un ristorante a servizio completo specializzato in cucina tedesco-americana, con autentici piatti tedeschi tra cui hasenpfeffer, schnitzel e sauerbraten. Il ristorante ha un'atmosfera ariosa e aperta, con viste pittoresche sui monti. Piatti più popolari: schnitzel Holstein (con capperi, acciughe e uovo fritto), knackwurst (salsiccia manzo e maiale), costolette di maiale kassler rippchen. Menu dolci: strudel di mele e torta Foresta Nera.

The Hideaway Hotel & Restaurant
4929 Washington St.
Prattsville, NY 12468
518-299-3616
hideaway-hotel.com

Bavarian Manor Country Inn & Restaurant

Bavarian Manor Country Inn & Restaurant è una sistemazione in stile vittoriano esistente dal 1865. Situato a Purling nei Catskills, ha un ristorante in loco che serve abbondanti specialità tradizionali tedesche, tra cui molte cene con schnitzel (tutte con insalata rossa, cavolo e spaetzle). Piatti offerti: bratwurst, rouladen di manzo, schnitzel alla paprika, arrosto di manzo sauerbraten, kartoffelpuffer (frittelle di patate), bistecca di maiale schweine. Menu dolci: classici tedeschi come strudel di mele, torta Foresta Nera e budino di riso fatto in casa.

Bavarian Manor Country Inn & Restaurant
866 Mountain Ave.
Purling, NY 12470
518-622-3261
bavarianmanor.com

Chalet Fondue

Chalet Fondue è un grazioso ristorante tedesco-svizzero situato nella città dei Catskills di Windham. Il ristorante alpino ha un'atmosfera affascinante, con arredi tedeschi e caminetti europei. Esistente dal 1985, il menu include: jaegerschnitzel, wienerschnitzel, knockwurst, bratwurst, costolette di maiale kassler rippchen, frittelle di patate dorate, wiener zwiebel rostbraten di manzo, spaetzle, insalata Ochsenmaul, prosciutto westfaliano e sauerbraten. Menu dolci: fonduta di cioccolato stile svizzero, strudel di mele, crema al caramello.

Chalet Fondue
55 State Route 296
Windham, NY 12496
518-734-4650
chaletfondue.com