Come mangiare sano in campeggio

Il campeggio è divertente ma può portare a cattive abitudini alimentari lontano da casa. Presi da attività o stanchezza, si finisce per mangiare junk food preconfezionato o fast food. Mangiare sano in campeggio è possibile ma richiede pianificazione e preparazione. Ecco i consigli.

Cosa serve

• Piano pasti
• Frutta e verdura pre-tagliate
• Carne
• Ghiaccio
• Ghiacciaia (ice chest)
• Acqua
• Griglia a gas (se serve)

Istruzioni

1. Pianificate in anticipo

Prima di partire, fate un menu. Quanti giorni cucinerete? Menu per ogni pasto + snack. Lista spesa e comprate prima di partire. Se serve refrigerazione, comprate vicino al campeggio. Portate ghiacciaia piena di ghiaccio. Se portate deperibili, rabboccate ghiaccio spesso.

2. Preparate gli snack prima

Prima di partire, tagliate sedano, carote, arance, mele, altra frutta/verdura che vi piace. Tenete al ghiaccio: restano freschi. Carote baby, uva, ciliegie, mele intere = snack sani zero preparazione. Beef jerky e trail mix buone opzioni. Se portate patatine, scegliete le più sane: niente unto sulle mani (es. pretzel invece di patatine fritte).

3. Portate un pasto per il viaggio

Parte del problema: non avere cibo con sé. Avete fame → fast food. Se preparate prima, mangiate sano e risparmiate soldi sul junk food.

4. Portate utensili da cucina

Griglia e gas se serve. Pollo, wurstel di tacchino, hamburger (macinato magro), stufati. Tagliere, coltello chef, pentola/padella per griglia. Uova e bacon di tacchino colazione; panini pranzo; stufato o carne con asparagi grigliati o pannocchie cena. Se fate s'mores, limitatevi.

5. Bevete acqua

Non disidratatevi: bevete acqua. Borraccia con voi, riempitela spesso. Portate anche taniche d'acqua potabile nel caso non ce ne sia fresca al campeggio.