Come mangiare sano durante un viaggio in auto

I viaggi in auto sono divertenti, finché non si guadagnano chili mangiando cibo spazzatura o si finisce con indigestione. Con un minimo di pianificazione e qualche accorgimento, potete mangiare sano in viaggio: l'unica cosa che si dilaterà sarà il divertimento, non il girovita.

Cosa serve

• Snack non deperibili (noci, riso soffiato, granola, cereali integrali, semi)
• Frutta fresca (mele, banane, mandarini – facili da sbucciare)
• Borsa termica (cooler) con ghiaccio sintetico
• Snack freschi (yogurt, bastoncini di verdure, hummus, formaggio)
• Posate, tovaglioli, sacchetti per rifiuti
• Acqua in abbondanza

Istruzioni

1. Portate i vostri snack non deperibili. Riempite una scatola con porzioni in sacchetti richiudibili: noci miste (non salate), riso soffiato, granola senza zucchero, cereali integrali, semi di zucca/girasole. Durano a lungo anche se finiscono sotto i sedili.
2. Frutta a portata di mano. Mele, banane, mandarini sono ideali. Evitate arance intere se guidate: sbucciarle distrae e sporca il volante.
3. Usate la borsa termica. Portate vasetti di yogurt, verdure tagliate (carote, sedano, cetrioli, pomodorini), hummus, fettine di formaggio, uova sode. Latte o bevanda vegetale per i cereali.
4. Rifornitevi ai supermercati, non agli autogrill. Ai supermercati trovate frutta/verdura fresca, insalate pronte, proteine magre, pane integrale – scelta molto più ampia e sana degli snack da distributore.
5. Scegliete gastronomie/deli, non fast food. Panini su pane integrale con tacchino, pollo, tonno, verdure, senape/yogurt invece di maionese. Evitate hamburger, fritti, cibi in pastella. Insalate senza dressing cremosi, proteine alla griglia.
6. Bevete molta acqua. Sì, farete più soste, ma resterete idratati e sazi. Evitate bibite gassate e succhi zuccherati.
7. Gestite la noia senza calorie. Gomma da masticare (senza zucchero), caramelle dure, liquirizia. Mimano l'atto di mangiare senza apporto calorico. Non finite il pacchetto.

Bonus: Pianificate le soste in aree di servizio con opzioni salutari o picnic in aree verdi. Muovetevi durante le soste: 5-10 minuti di camminata riattivano la circolazione.