Ristoranti salutari a Houston

Houston, Texas, è nota per la sua cucina regionale saporita e ricca di carne. Tuttavia, la città offre molto più che steakhouse e barbecue. Ci sono diversi ristoranti salutari a Houston che servono principalmente piatti non processati che mettono in mostra prodotti freschi e biologici. La maggior parte offre opzioni vegetariane e vegane, e alcuni sono persino senza carne.

Mango's Cafe

Mango's Cafe serve un menu interamente vegetariano, e tutti gli articoli sono anche vegani o possono essere resi vegani. Iniziate il pasto con un antipasto di ali di tofu buffalo o quesadillas, prima di passare a uno dei burger, panini, pizze o piatti per la colazione del locale. Il menu è ricco di articoli freschi come il burger aglio fagioli bianchi, il panino tofu barbecue, l'hoagie melanzane grigliate e la pizza cubana con salsa fagioli neri, platano e coriandolo fresco. Alcune specialità includono tamales fatti in casa e tofu al curry verde con verdure e riso. Mango's Cafe offre una selezione di dessert vegani ogni giorno, oltre a una lista completa di birre.

Mango's Cafe
403 Westheimer St.
Houston, TX 77006
(713) 522-8903
MangosCafeHouston.com

Ziggy's Bar and Grill

Ziggy's Bar and Grill è un ristorante salutare a Houston che si concentra su cibo biologico, fresco e prodotto localmente. Gli articoli del menu sono tutti privi di grassi trans, e ci sono molte opzioni vegetariane. Gli antipasti, tutti fatti in casa, includono bastoncini di pollo al parmigiano, salsa queso con tacchino macinato ed edamame salato. La sezione portate principali offre piatti come tilapia grigliata, pollo ripieno di feta, verdure e aglio e polpettone vegetariano. Insalate, pizze, panini, burger e articoli per la colazione sono disponibili. Ziggy's Bar and Grill offre anche una lista di specialità giornaliere, con selezioni come pollo grigliato tequila-lime e cozze in salsa vino bianco-zenzero, oltre a un bar completo.

Ziggy's Bar and Grill
702 Main St.
Houston, TX 77002
(713) 527-8588
ZiggysBarandGrill.com

Field of Greens

Field of Greens offre un menu principalmente vegetariano, anche se ci sono alcune opzioni di carne. Il menu insalate è ricco di proposte fresche, come l'insalata Caesar vegana con tempeh grigliato e dressing miso cremoso. I burger includono il burger salmone selvatico con verdure e maionese e il burger tofu con guacamole. Le specialità di Field of Greens si concentrano su cibo naturale, con articoli come il vassoio macrobiotico (misto verdure al vapore, quiche tofu, daikon marinato e alghe, cavolo con salsa miso, riso integrale e fagioli) e il burrito vegetariano (tortilla integrale ripiena di verdure grigliate, soia macinata, riso integrale, fagioli e salsa aglio). Il menu bambini include quesadilla formaggio e pasta con salsa pomodoro fatta in casa.

Field of Greens
2320 W. Alabama St.
Houston, TX 77098
(713) 533-0029
FieldofGreensCuisine.com