Dry Aged Ristoranti Steak in Missouri

Anche se è un processo applicato con successo solo al grado primo , manzo ben marmorizzata , asciutti - invecchiamento aumenta la tenerezza e il sapore di manzo . Circa il 20 per cento del peso iniziale della carne è perso durante il processo , che si svolge nell'arco di sette a 21 giorni , rendendo questo processo costoso e una sfida anche per ristoranti . Missouri è sede di numerosi ristoranti bistecca che servono carne di manzo .
L' Capital Grille

Con un club come l'atmosfera , il Capital Grill a Kansas City , Missouri , serve bistecche tagliate a mano a secco età in vari tagli come la lombata , porterhouse , filet mignon , e Delmonico . E ' aperto a pranzo Lunedi al Venerdì , e la cena sette giorni su sette . Patroni possono anche godere di Domenica sera jazz nel salotto . Altre voci di menu includono broiled lobster , sesamo scottato tonno , pollo arrosto e costolette di agnello . Offerte collaterali includono spinaci saltati , parmigiano patatine tartufo , anelli di cipolla , maccheroni aragosta e formaggio . Il ristorante si vanta è un'ampia selezione di vini da abbinare con le bistecche a secco di età e offre oltre 350 vini sul menu. I più grandi partiti possono usufruire di cinque diverse sale da pranzo posti a sedere da otto a 65 ospiti .

The Capital Grille

4740 Jefferson Street

Kansas City , MO 64112

816-531-8345

thecapitalgrille.com
Flame Steakhouse

a Springfield , Missouri , Fiamma bistecche secco - età bistecche nella loro secca - invecchiamento camera con sale himalayano per il 21 a 45 giorni dopo 21 giorni di invecchiamento bagnato . Tagli offerti includono filet mignon , rib-eye , porterhouse , e Kansas City strip . Bistecche sono serviti con una selezione di salse : la salsa di bistecca del ristorante , una salsa Bearnaise e una salsa chimichurri . Gli ospiti possono scegliere tra una varietà di lati . Flame Steakhouse serve anche una varietà di piatti a base di pesce , tra cui code di aragosta , e offre oltre 400 selezioni di vini . L'Happy Hour è Lunedi al Sabato in Sala Rossa del ristorante .

Flame Steakhouse

314 West Walnut Street

Springfield , MO 65806

417-862- 4444

flamesteakhouse.com
il Majestic Restaurant

Situato in un edificio storico costruito nel 1911 , il Majestic Restaurant propone musica jazz dal vivo tutti i giorni . Dry opzioni bistecca invecchiato includono porterhouse , T - bone , costolette , Kansas City strip e rib- eye . Aperto sette giorni su sette , il Majestic Restaurant offre un menu che include altri piatti come l'insalata di Cobb , Fench tuffo , filetto di maiale e costolette di lampada . Le voci di menu francese influenzato sono il risultato di Frank proprietari e l'esperienza di Jolyn vive in Francia . Il ristorante tutti i giorni happy hour 2:00-6:00 comprende una vasta selezione di piatti piccoli , vini selezionati e martini a $ 5 a partire da agosto 2010.

Il Majestic Restaurant Reviews

931 Broadway

Kansas City , MO 64105

816-221-1888

majestickc.com