Ristoranti di bistecche ad Amarillo, Texas

I turisti di solito non scelgono Amarillo, Texas, come destinazione finale. Invece, Amarillo è spesso considerata una "sosta di prima classe per i viaggiatori", dice Jutta Matalka della Camera di Commercio di Amarillo. Sull'Interstate 40 nel Texas Panhandle, Amarillo beneficia dell'industria agricola e della carne. "È paese di ranch e fattorie. La gente sa come cucinare una bistecca", aggiunge Matalka.

Big Texan Steak Ranch

Con il suo arredamento cowboy kitsch e l'atteggiamento audace, turisti e locali affollano il Big Texan Steak Ranch. Il ristorante offre un pasto gratis a chi finisce la sua 72-ounce Steak Challenge: mangiare una bistecca top sirloin, patata al forno, insalata, panino e cocktail di gamberi, tutto in meno di un'ora. Offre anche colazione a buffet, costine BBQ e bar completo.

I clienti che festeggiano il compleanno ricevono una cena prime rib o chicken-fried steak gratis. Il complesso che ospita il ristorante include un motel e stalle per cavalli.

Country Barn Steakhouse

Anche con il suo arredamento da cowboy al lavoro, The Country Barn Steakhouse ha una qualità upscale, secondo Matalka. L'edificio di 1.670 mq, ex fienile, offre ampio spazio per 8 sale da pranzo e saloon. Bagni con lavandini a forma di Texas. Una vintage Cadillac El Dorado 1958 decora la parete del saloon.

Il ristorante vanta di servire manzo Bonsmara, originario del Sudafrica, dall'allevatore locale G.R. Chapman. Esperti ritengono che il bestiame Bonsmara produca bistecche tenere. Serve anche BBQ affumicato all'hickory e cibo messicano.

Saltgrass Steak House

Saltgrass Steak House coltiva un fascino rustico e storico. Prende il nome dall'erba su cui pascolava il bestiame e dal leggendario percorso che il bestiame faceva per andare al mercato, questa catena western si è diffusa rapidamente. L'interno della sede di Amarillo ha camino in pietra, soffitti in latta e cabine in finta pelle. I proprietari servono bistecche Certified Angus Beef preparate con la loro miscela di spezie. Opzioni anche gamberi, pesce o pollo.

Saltgrass serve vino e birra, e la sede di Amarillo ha happy hour nei giorni feriali.

Lone Star Bar & Grill

L'interno del Lone Star Bar & Grill, di proprietà locale, suggerisce un fascino confortevole e casalingo, e i clienti possono giocare a biliardo o flipper mentre aspettano. Questo piccolo ristorante punta su servizio personalizzato in atmosfera rilassata. Il menu offre bistecche rib-eye cotte su fuoco di mesquite all'aperto e patatine fritte tagliate a mano. Servono anche pizza, pollo, vino e birra.

Durante la visita, i clienti possono vedere la collezione di autografi del ristorante. Nonostante le dimensioni ridotte, attira clientela famosa, inclusi The Bellamy Brothers e l'ex stella dei Dallas Cowboys Randy White.