Ristoranti di pesce a Springfield, Missouri

Per i buongustai, la fama di Springfield, Missouri è il cashew chicken (pollo fritto in pastella con salsa bruna e anacardi), versione americana di piatto cinese. Il piatto simbolo è nei menu dei 70 ristoranti cinesi e mense scolastiche. Se cerchi alternative, prova i ristoranti di pesce della città.

Bijan's Sea & Grill

Interno accattivante: luci soffuse, pavimenti nudi, sedie pelle zebra, tavoli rosso/nero. Raw bar con tartare salmone e granchio reale Alaska. Entrée pesce fresco: tonno ahi cajun su dirty rice, rombo pan-seared ripieno di polpa granchio su tortino patate fritte, branzino cileno su tavola cedro con anacardi e cipolle caramellate. Carta vini/birre e martini house (tradizionali a tropicali).

Bijan's Sea & Grill
209 E. Walnut St
Springfield, MO 65806-2125
417-831-1480
bijansseaandgrille.com

Hemingway's Blue Water Cafe

Dentro Bass Pro Shops di Springfield. Specializzato in pesce mare e acqua dolce, ma menu include bistecche, panini, pasta. Piatti signature: capesante e gamberi pan-seared con spezie blackening, trota Ozark pan-fried in farina mais, Bahamian mixed grill (mahi mahi, salmone, gamberi, capesante su riso). Buffet colazione, pranzo, cena. Prenotazione non necessaria, ristorante casual.

Hemingway's Blue Water Cafe
1935 S Campbell Ave
Springfield, MO 65803
417-891-5100
hemingwaysbluewatercafe.com

Ocean Zen

Ristorante pranzo/cena specializzato in cucina Pacific Rim pesce. Atmosfera upscale: molto legno scuro, luci soffuse per esperienza intima. Entrée: salmone hibachi con capesante bacon e gamberi arrosto, pasta gamberi burro limone, branzino cileno pan-seared forno con salsa crema granchio, combinazioni manzo + granchio reale o aragosta. Sushi roll e pezzi singoli per influenza giapponese. Weekend: prenota in anticipo.

Ocean Zen
600 E Battlefield St
Springfield, MO 65807-4806
417-889-9596
eatoceanzen.com