Cibo facile per backpacking: idee per colazione, pranzo, cena e spuntini

Preparare il cibo per un trekking con zaino in spalla è una sfida: deve essere gustoso, nutriente, facile da trasportare e preparare, leggero. Il cibo può costituire 1/4 del peso totale in un trekking breve, fino a 1/2 in uno lungo. Pianifica e organizza con cura per coprire i tuoi fabbisogni con piacere.

Colazioni

Combina colazioni da cuocere e pronte da mangiare per avere opzioni.
Senza cottura: granola, barrette granola, barrette energetiche, frutta secca, cereali secchi.
Da cuocere: cereali integrali (crema di grano, avena), pancake, riso integrale.
Porziona ogni pasto in sacchetti sigillati monodose. Etichetta con nome e istruzioni di preparazione (pennarello indelebile). Metti tutti i sacchetti in un grande sacchetto "colazione". Sul sentiero scegli facilmente l'opzione desiderata.

Pranzi

Spesso il pasto più sostanzioso in trekking. Deve essere ricco di energia e senza cottura (sosta durante l'escursione, nessun campo allestito).
Idee: frutta secca, barrette granola, bagel con burro d'arachidi, pita con formaggio spalmabile, tonno (in bustine), formaggio a filoni, salumi, cracker, patatine, succhi, barrette cioccolato.
Confeziona come le colazioni in un sacchetto "pranzo".

Cene

Si mangia dopo l'escursione, al campo. Scegli pasti nutrienti, sazianti, facili da preparare per mangiare e riposare.
Idee: zuppe disidratate, couscous, patate disidratate, pasta, ramen, riso. Bustine di condimenti: taco, barbecue, sugo.
Confeziona in sacchetto "cena" come gli altri.

Spuntini, bevande ed extra

Spuntini: alto contenuto calorico o proteico: barrette granola/energetiche, cracker, formaggio a filoni, trail mix, frutta secca mista, frutta essiccata, cracker, cioccolato, patatine, cereali secchi.
Bevande: preparati per bevande in polvere, caffè istantaneo, tè istantaneo, succhi, cioccolata calda.
Condimenti monodose: sciroppo, burro d'arachidi, formaggio spalmabile, marmellata, zucchero, burro in mini sacchetti sigillati per uso facile e pulito.
Tutto in sacchetto separato, stesso metodo.