Come mangiare piante selvatiche in sicurezza

La scelta di piante commestibili richiede tecniche di sopravvivenza adeguate. Sebbene l'abbondanza di piante commestibili attiri molti nei boschi, occorre osservare tecniche per evitare l'ingestione accidentale di piante velenose o sostanze chimiche. Prima di tutto, i viaggiatori nella natura devono prepararsi consultando una biblioteca o un professionista qualificato. Inoltre, l'odore della pianta e il suo ambiente immediato influenzano pesantemente la selezione.

Istruzioni

1. Fate ricerca. Prima di un'escursione o campeggio, leggete un libro o visitate siti sulle piante commestibili. Consultate un professionista per tecniche di sopravvivenza e selezione corretta.

2. Osservate parassiti. Esaminate tutte le parti della pianta per insetti o vermi prima di mangiarla. L'ingestione di piante infestate le rende inadatte al consumo umano. Controllate anche uova o larve di insetti.

3. Evitate piante ai bordi delle strade asfaltate. Spesso contengono alti livelli di sostanze chimiche nocive e residui del traffico: lubrificanti, particolato da usura pneumatici.

4. Evitate i funghi. Molte varietà sono commestibili, ma la somiglianza tra commestibili e velenosi è elevata. Evitate anche piante che producono muffe. Portate con voi kit per punture d'ape, antistaminici o crema alla calamina per shock anafilattico o reazioni allergiche.

5. Controllate gli odori. Annusate per profumi come mandorla: indicano spesso sostanze chimiche nocive. Annusate anche per rilevare decomposizione o muffe. Evitate piante vicino a carcasse animali o insetti attratti dalla decomposizione.