Ristoranti a Litchfield, Connecticut: fine dining e storia

Che siate in viaggio d'affari o abbiate scelto di prendere un meritato riposo a Litchfield, Connecticut, vi starete probabilmente chiedendo dove si trovino i buoni ristoranti in città. Grazie alle persone piuttosto benestanti che vi abitano, la città può vantare alcuni dei migliori ristoranti del Connecticut. Sta a voi decidere quanto volete spendere e se cercate un posto informale o formale per cena.

Tollgate Hill

Questo ristorante è anche chiamato Captain William Bull Tavern, come riportato nel National Register of Historic Places. La Tollgate Inn era una stazione di sosta che iniziò ad accogliere ospiti nel 1745 ed è evoluta nella sua forma attuale molto popolare. Questo ristorante è piuttosto costoso ma ne vale la pena. Antipasti: crab cake panko su letto di insalate di campo con aioli al limone, calamari firecracker leggermente infarinati in farina di riso e fritti serviti con salsa dolce-piccante al peperone rosso, o gamberi avvolti in prosciutto con zucca butternut arrosto alla salvia e goccia di balsamico invecchiato. Per secondo: costolette d'agnello australiano scottate con rub garam masala servite con purè d'aglio e goccia di melagrana, o salmone irlandese biologico in padella con "risotto" di lenticchie francesi, rucola baby, timo e beurre blanc.

Tollgate Hill
571 Torrington Rd
Litchfield, CT 06759
860-567-1233
tollgatehill.com

West Street Grill

Quando entrate al West Side Grill, sarete accolti dai proprietari, Jim O'Shea e Charles Kellerman, che vi saluteranno effusivamente come fanno da oltre 20 anni che sono in società. A differenza di molti ristoranti, il West Side Grill vi lascerà soddisfatti senza essere pieni all'inverosimile. Il menu è geniale e il cibo è leggero e ben preparato. Iniziate con un antipasto come avocado ripieno di polpa di granchio con zenzero marinato; arachidi, coriandolo, scalogno e gelée di frutto della passione; o pera bosc pochata in vino rosso con gorgonzola, noci speziate alla cannella, indivia belga e goccia di melagrana. Per secondo: salmone scozzese in padella con lenticchie francesi, relish cavolo rosso, remoulade di sedano rapa, crema fraiche al rafano; o confit d'anatra con asparagi, gnocchi di patate, zucca butternut, uva passa dorata, anacardi e emulsione al curry.

West Street Grill
43 West St.,
Litchfield, CT 06759
860-567-3885
weststreetgrill.com/

The Litchfield Saltwater Grille

Aperto dal 2006, The Litchfield Saltwater Grille serve cibo americano contemporaneo ed è situato in una casa nelle Litchfield Hills. Quando possibile, il ristorante offre cibo biologico, gran parte dal giardino del proprietario. La carta dei vini privilegia annate da piccole vigne americane, molte acquistabili al calice. Seduti in una delle quattro sale da pranzo o sul portico coperto, vi meraviglierete del menu interessante e stagionale. Per esempio, potete scegliere un antipasto come fonduta di formaggio blu o spiedini di pollo alle arachidi. Secondi: hangar steak marinato grigliato in salsa cognac ai funghi con patatine aglio-prezzemolo, o sogliola al limone con burro capperi-limone, riso Texmati e verdure fresche.

The Litchfield Saltwater Grille
26 Commons Drive, Route 202
Litchfield, CT 06759
860.567.4900
litchfieldsaltwatergrille.org