Mangiare sano a Las Vegas per chi è a dieta

Nonostante la fama di città del peccato e degli eccessi, Las Vegas offre molte opzioni per cibo dietetico. Dai buffet d'hotel ai ristoranti top, le scelte disponibili rendono facile restare a dieta godendosi ciò che la città offre.

Buffet

I buffet abbondano a Las Vegas e, per i prezzi bassi, tendono a essere una scelta popolare. Mentre molti hotel e casinò offrono i propri buffet, ce ne sono alcuni in città particolarmente salutari. Il buffet del Bellagio è un'ottima opzione, poiché offre una varietà di cibi, inclusi giapponese, americano, italiano e cinese, oltre a una grande varietà di piatti di pesce. Il Circus Circus Buffet offre tante insalate, frutta fresca e specialità italiane. La chiave per restare a dieta al buffet è scegliere cibi non preparati in salse, fritti o impanati. Riempitevi di verdure e usate carboidrati (riso o patate) come complemento, non come piatto principale.

Ristoranti vegetariani

I ristoranti vegetariani sono un'ottima opzione per chi vuole risparmiare calorie ma mangiare cibo confortante e soddisfacente. Las Vegas ha ottime opzioni, come Veggie Delight (al complesso Chinatown) e Canyon Ranch Spa and Club (dentro sia The Venetian che The Palazzo), dove potete farvi coccolare e mangiare sano insieme. I ristoranti vegetariani sono spesso pieni di opzioni per insalate, zuppe, piatti principali e frullati.

Cibo biologico

I ristoranti biologici abbondano, offrendo ai dieter una miriade di scelte. Bradley Ogden's, a Caesars Palace, offre un menu pre-fix che include zuppa di carciofi, insalata caesar signature e alabote dell'Alaska arrostito in padella. Go Raw Cafe, non associato a casinò o hotel, offre cibo biologico preparato senza oli o grassi aggiunti. Opzioni menu: zuppe, insalate, wrap, sushi e antipasti, tutti dietetici.

Cosa non mangiare

Ovunque finiate per mangiare, state alla larga da ristoranti cinesi o indiani, che usano molti oli e salse nei loro piatti. Se mangiate al ristorante, ordinate piatti cotti al forno, alla griglia o alla piastra ed evitate fritti o saltati. Usate senape e ketchup invece di maionese. Riducete formaggio, salumi e maiale. Optate invece per pesce, pollo o tacchino. Ai buffet, specialmente quelli di casinò e hotel, evitate involtini primavera, pasta e patatine fritte.

Bevande

La cosa numero uno da tenere a mente a Las Vegas è l'alcol. Drink ovunque: dai casinò al room service dell'hotel al pre-show drink. L'alcol è alto in calorie e talvolta zucchero ma non fornisce nutrienti. Inoltre, l'alcol apre l'appetito e vi fa desiderare carboidrati, che a loro volta vi fanno mangiare più del normale. Quando andate ai bar, evitate birra e cocktail molto zuccherati. Optate per vino rosso, alcolici forti come whiskey o vodka e birra light o vino secco.