Ristoranti con Granchio di Pietra a Las Vegas

Diversi ristoranti di Las Vegas, specialmente steakhouse e quelli specializzati in pesce, offrono granchio di pietra (stone crab) nei loro menu. I granchi di pietra si pescano nelle acque calde e basse del Golfo del Messico e dei Caraibi durante i mesi più freddi. Dopo che il braccio del granchio viene spezzato, ritorna in acqua dove probabilmente ne farà ricrescere uno nuovo nell'anno successivo. I ristoranti di Las Vegas solitamente fanno arrivare il granchio di pietra giornalmente e lo offrono fresco durante i mesi invernali più freddi.

Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab

Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab offre "Florida Stone Crab claws" con salsa senape cremosa. Altri piatti di granchio da Joe's includono granchi Jonah, zampe di granchio reale dell'Alaska jumbo, gratin di granchio e carciofo, crab cake e bisque di stone crab. Il menu esteso include molte scelte di bistecca e pesce da tutto il mondo.

Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab
3500 Las Vegas Blvd. S.
Las Vegas, NV 89109
702-792-9222
joes.net

The Flame Steakhouse

The Flame Steakhouse, situato nell'El Cortez Hotel and Casino di Las Vegas, offre stone crab da ottobre a maggio e solitamente solo nei weekend. Il ristorante fa arrivare lo stone crab giornalmente da località lungo il Golfo del Messico, secondo il sito. Le chele arrivano tipicamente con insalata di cavolo, pane e senape.

The Flame Steakhouse
El Cortez Hotel and Casino
600 Fremont St.
Las Vegas, NV 89101-5614
702-385-5200
ecvegas.com

Del Frisco's Double Eagle Steakhouse

Anche se famoso per le sue bistecche e la coda di aragosta d'acqua fredda australiana, Del Frisco's Double Eagle Steakhouse di Las Vegas offre chele di stone crab e chele jumbo di stone crab nel suo ampio menu. Lo stone crab arriva fresco dalla Florida, e sia le chele normali che quelle jumbo vengono in tre porzioni diverse: tre, sei o nove chele. Le porzioni arrivano con senape Dijon tradizionale. Altri piatti di granchio da Del Frisco's includono zampe di granchio reale dell'Alaska e crab cake.

Del Frisco's Double Eagle Steakhouse
3925 Paradise Road
Las Vegas, NV 89109
702-796-0063
delfriscos.com

AquaKnox

AquaKnox, nel The Venetian Resort Hotel Casino, offre occasionalmente chele di stone crab, insieme alle sue quotidiane prelibatezze di pesce. Il sito del ristorante vanta che il menu è stato creato dal "celebrated chef" Tom Moloney e dice che fa arrivare pesce fresco, inclusi altri tipi di granchio fresco, giornalmente a Las Vegas da tutto il mondo.

AquaKnox
The Venetian Resort Hotel Casino
3355 Las Vegas Blvd. S.
Las Vegas, NV 89109
702-414-3772
venetian.com