Ristoranti di pesce a Puget Sound, Washington

Puget Sound, un grande corpo d'acqua che si estende nell'entroterra per circa 80 km dalla costa del Pacifico, fa parte di un sistema intricato di vie d'acqua attraverso cui le navi da pesca e altre imbarcazioni marine fanno il loro ingresso e uscita dallo Stato di Washington. Seattle è la città più popolare e conosciuta situata in questa regione, ma altre città vivaci includono Tacoma e Bellevue. Con una così forte attenzione alla pesca, non c'è da stupirsi che alcuni dei migliori ristoranti di pesce del Pacifico Nord-Ovest si trovino a Puget Sound.

Ray's Boathouse

Acclamato come uno dei migliori ristoranti di pesce a Seattle, Ray's Boathouse gode di un seguito fedele ed è noto in tutto il mondo per avere alcuni dei piatti di pesce del Nord-Ovest più freschi e soddisfacenti. Lo chef Peter Birk si concentra sulla creazione di piatti con sapori puliti, esaltando naturalmente il sapore del pesce con ingredienti semplici. Il menu cambia stagionalmente per offrire ai commensali pesce sostenibile pescato localmente e prodotti coltivati localmente. La sala da pranzo presenta finestre a tutta altezza con viste mozzafiato sulla baia delle Montagne Olimpiche e di Puget Sound. Le portate principali includono anche maiale, manzo, agnello e piatti di pasta. È disponibile un menu per bambini. Un bar completo offre una lista di vini premiata con oltre 700 selezioni, molte da notevoli vigneti del Nord-Ovest.

Ray's Boathouse
6049 Seaview Avenue NW
Seattle, WA 98107
206-789-3770
rays.com/boathouse

The Crab Pot

Per gli amanti del pesce che non si sporcano le mani, il Crab Pot è davvero un'avventura culinaria. Sedetevi e il vostro cameriere vi darà un martello e vi metterà un bavaglino al collo: la prossima cosa che sapete è che un bushel di zampe di granchio, vongole, ostriche, cozze e gamberi viene rovesciato sul vostro tavolo per essere mangiato in stile familiare. Situato sul lungomare al Pier 57, la sala da pranzo offre una vista spettacolare su Puget Sound e sullo skyline di Seattle. È offerto un bar completo, così come un menu per bambini. Travel Channel's "Man vs. Food" ha presentato il Crab Pot nel 2009, mettendo in evidenza lo stile di ristorazione gustoso e il cibo saporito del ristorante.

The Crab Pot
Pier 57
1301 Alaskan Way
Seattle, WA 98101
206-624-1890
thecrabpot.com

Seastar Restaurant and Raw Bar

Con due sedi premiate a Puget Sound, Seastar Restaurant and Raw Bar offre ai commensali una vasta gamma di frutti di mare, pesce, piatti di pasta, bistecche e pollame preparati freschi. Il popolare Raw Bar offre una vasta varietà di pesce fresco, sushi, cozze e ceviche. La grande sala da pranzo presenta un accogliente ambiente da fine dining. Il ristorante ha vinto numerosi premi per la sua lista di vini da pubblicazioni ampiamente considerate, come Food and Wine Magazine e Wine Spectator. Che visitiate la sede di Bellevue o di Seattle, lo chef-proprietario John Howie assicura che i commensali godano dei piatti e ingredienti preparati stagionalmente più freschi.

Seastar Restaurant and Raw Bar
2121 Terry Avenue, Suite 108
Seattle, WA 98121
206-462-4364
Seastar Restaurant and Raw Bar
205 108th Avenue NE, Suite 100
Bellevue, WA 98004
425-456-0010
seastarrestaurant.com