Come fare scorta di cibo per sopravvivenza

Le emergenze accadono. Disastri naturali colpiscono. Le reti elettriche si guastano. In ogni caso, dovreste avere una scorta di emergenza di cibo per aumentare le possibilità di sopravvivenza della vostra famiglia. Fare scorta di cibo può anche essere un vantaggio in una stretta finanziaria. Potete fare scorta di quanto cibo preferite. Non c'è una quantità standard di cibo da includere in una scorta, ma potreste voler pianificare di mettere da parte cibo sufficiente per almeno un paio di settimane.

Istruzioni

1. Trovate un posto per conservare la vostra scorta di cibo che rimanga completamente asciutto, e cercate un posto che mantenga una temperatura costante tutto l'anno. Questo aiuterà a mantenere il cibo dal scadere prima del normale e impedirà alla muffa di crescere dentro o intorno alla vostra scorta alimentare.

2. Prestate attenzione a cosa e quanto mangia la vostra famiglia quotidianamente. Considerate di raddoppiare la quantità di cibo che comprate la prossima volta che andate al supermercato. Assicuratevi di includere articoli nella vostra scorta per quei membri della famiglia con esigenze speciali. Per esempio, se avete un neonato che richiede formula, potreste considerare di procurarvi alcune lattine extra di formula.

3. Includete alimenti base nella vostra scorta, come sale iodato, farina, burro di arachidi, pasta, mix zuppa secco, aceto, grano, mais, fagioli e prodotti con vitamina C. Si raccomanda di ruotare questi articoli ogni due anni.

4. Acquistate cibi sigillati. Buoni cibi da fare scorta sono quelli in scatola, come fagioli o noci. Prestate attenzione agli articoli che scadono rapidamente, come il pane.

5. Trovate cibi essiccati. Altri buoni cibi da fare scorta per situazioni di sopravvivenza includono quelli già disidratati, come frutta secca e beef jerky. Questi cibi dureranno molto più a lungo.

6. Scegliete cibi che richiedono poca o nessuna preparazione. Una scatola di spaghetti è molto più facile da cucinare in una situazione di emergenza che noodles, salsa di spaghetti e carne.

7. Aggiungete acqua alla vostra scorta. L'acqua è una necessità assoluta per mantenere la vostra salute e dovrebbe rimanere abbondante nella vostra scorta. L'Università della Georgia - Consumer's Guide: "Preparing an Emergency Food Supply Long Term Food Storage" suggerisce che abbiate abbastanza liquidi così che ogni membro della famiglia possa bere 2 litri al giorno.

8. Ruotate i cibi nella vostra scorta. Assicuratevi di mettere i beni acquistati più di recente in fondo e mangiare quelli in fronte alla scorta per primi per evitare che il cibo scada.

9. Prestate attenzione alle date di scadenza del cibo e ai richiami alimentari emessi dalla Consumer Products Safety Commission e dalla Food and Drug Administration. Assicuratevi che nessun cibo incluso nella vostra scorta sia stato richiamato.