Ristoranti brasiliani nella Virginia settentrionale

I ristoranti brasiliani negli USA si specializzano spesso nel churrasco, il barbecue dei gauchos del sud del Brasile con spiedini di carne arrostiti su fiamma viva. La Virginia settentrionale ne ospita diversi, e lo stato vanta oltre 175 cantine e vigneti, molti dei quali perfetti per accompagnare il barbecue brasiliano.

Texas de Brazil

A Fairfax, a circa 32 km da Washington D.C., Texas de Brazil offre un interno elegante: pareti rosso scuro, enormi lampadari, cantine a vista su più piani e tavoli con tovaglie bianche e lampade da tè. Il menu fonde cucina texana e brasiliana, specializzandosi in carni cotte su fiamma viva servite al tavolo: agnello, salsiccia brasiliana, manzo. La cantina propone vini da California, Italia e Sud America.

Texas de Brazil
11750 Fair Oaks
Fairfax, VA 22033
703-352-4111
texasdebrazil.com

Chima Brazilian Steakhouse

A Vienna, a 8 km da Fairfax, Chima vanta un design moderno: faretti incassati, tovaglie bianche, tende contemporanee e soffitti in legno curvato. Tagli di maiale con parmigiano, pollo con pancetta, controfiletto, coscia d'agnello. Per piatti leggeri c'è un ampio buffet di insalate. La sala VIP accoglie fino a 130 ospiti; alcune sere c'è musica dal vivo.

Chima Brazilian Steakhouse
8010 Towers Crescent Drive
Vienna, Virginia 22182
703-639-3080
chima.cc

Copacabana Brazilian International Cuisine

Tra Fredericksburg e lo Shenandoah National Park, Charlottesville ospita Copacabana in un centro commerciale di fronte al Fashion Square Mall. Sala da pranzo informale con tovaglie bianche. Menu pranzo e cena: zuppa di fagioli neri, salmone atlantico grigliato con fragole e frutto della passione, medaglioni di vitello e gamberi in burro e aglio. Vini da Argentina, Cile e Virginia.

Copacabana Brazilian International Cuisine
1420 Seminole Trail
Charlottesville, Virginia 22901
434-973-1177
copacabanarestaurant.com