Philadelphia Steak Ristoranti

La storia di Filadelfia risale al periodo coloniale : la città era il centro geografico delle originali 13 colonie ed è considerata la capitale della democrazia americana . Attualmente , "la città dell'amore fraterno " è la quinta città più grande del paese ed è un hot-spot culturale sulla costa orientale , noto per la cucina popolare fissato Americana . Il " Philly Cheesesteak " e tradizionali cene di bistecca americani sono due dei punti della cultura Philadelphia .
The Capital Grille
Steak Dry - Aged

The Capital Grille , situato nel cuore del centro di Philadelphia , è famoso per le sue bistecche secco invecchiato e pesce fresco . Oltre alla bistecca , il menu propone classici come zuppa di aragosta , New England clam chowder, un carpaccio di manzo Waygu , un piatto freddo crostacei , ostriche sulla conchiglia mezza pensione (in stagione) e una varietà di insalate fresche .

il ristorante ha una carta dei vini con oltre 350 selezioni da Europa e Stati Uniti , e una "lista del capitano ", con " ricercati vini provenienti da tutto il mondo . " Il personale è specificamente addestrato per aiutare i clienti a associare il vino perfetto con il loro pasto . Per i clienti abituali ci sono armadi vino private disponibili per la locazione annuale , in cui possono essere alloggiati collezioni private .

Il ristorante è stato recensito positivamente da parte del Boston Globe , New York Times , Chicago Tribune , Washington Post , Gourmet e Philadelphia magazine . E 'stato inoltre concesso l' Award of Excellence dalla rivista Wine Spectator .

L'atmosfera al Capital Grille è paragonato a un "club -house esclusiva . " Il Miami Herald dice: " [ The Capital Grille è un ] parco a tema culinario ricco di legno scuro , le teste di gioco ripiene , sigari , bevande di fascia alta , i vini e bistecche invecchiati a secco. " Search

Il menu viene considerato costoso ( $ 50 e sopra a persona) .

Il ristorante è aperto a pranzo , Lunedi al Venerdì , 11:30 fino alle 3:00 e per cena Domenica dalle 4:00 alle 10:00 pm Lunedi al Giovedi l'orario di cena iniziano alle 5:00 pm e terminerà alle 22:00 ; il Venerdì e Sabato sono prorogati fino esistono 11:00 Ulteriori luoghi Capital Grille a New York e in centri urbani di tutto il paese .

The Capital Grille
1338 Chestnut St.
Philadelphia , PA 19107
215-545-9588
thecapitalgrille.com
Butcher e Singer
Classic chophouse , piatti classici

Butcher e Singer , di proprietà del rinomato ristoratore Stephen Starr , è una bistecca classico e la casa chop . Oltre a produrre " bistecche perfettamente carbonizzati , " servono anche piatti classici come aragosta Termidoro , bistecca Diane e Crab Louie .

Il menu del pranzo ospita un bar crudo con ostriche sulla conchiglia , un piatto crostacei e grumo cocktail granchio . C'è anche tradizionale zuppa gratin au cipolle e una varietà di insalate e panini , oltre a bistecche . Ore del pranzo sono Lunedi al Venerdì , 11:30 fino 14:30

Il menu della cena è una versione ampliata del menu del pranzo . Servizio cena dispone inoltre antipasti con agnello , vitello e braciole di maiale , diverse opzioni di pollo e di pesce e un dessert Baked Alaska . Il ristorante è noto per la preparazione di cocktail classici come Martini e Manhattan . Butcher e Singer è aperto a cena Domenica a Giovedi dalle 17:00 fino alle 10:00 , e il venerdì e il sabato fino alle 11:00

Butcher e Singer è un classico steakhouse americana con una dichiarata intenzione di " rendere omaggio alla vecchia Hollywood . . . , dove le donne indossavano rossetto rosso e gli uomini indossavano abiti e post- proibizionismo liquore scorreva liberamente . " search

Butcher e Singer
1500 Walnut St.
Philadelphia , PA 19102
215-732-4444
butcherandsinger.com
Fogo de Chao
Steak preparato "Via Gaucho "

Fogo de Chao ha stato preparazione bistecca "The Way Gaucho " dal 1979. un autentico steakhouse brasiliana trova nel cuore di Philadelphia , Fogo de Chao ha tenuto il Wine Spectator Award of Excellence dal 2002 ed è considerato uno dei Zagat Guide " migliori ristoranti . " I pasti sono a prezzo fisso .

Fogo de Chao vanta una cantina di vini con una varietà di etichette provenienti dal Sud America, Napa , Sonoma e Colombia Valley. Dispone inoltre di una vasta selezione di vini europei , tra cui alcuni dalle famose case di Margaux e Rothschild , nonché champagne francese e domestico /selezioni di vini spumanti .

" La Via Gaucho " di preparazione bistecca costituito da marinato , bistecche fuoco alla griglia ( 15 diversi tagli) , servita al tavolo e tagliare a fettine sottili per essere abbinato con verdure e pane pita . C'è anche un bar gourmet self-service con insalate e fianchi , e dessert come il flan sudamericano e panna papaya .

Il ristorante è aperto a pranzo dal Lunedi al Venerdì 11:30-14:30 ore Cena sono 5:30 fino alle 10:00 pm Lunedi al Giovedi , 17:30-10:30 venerdì, 16:30-22:30 il Sabato e 15:30-09:00 la domenica .

Fogo de Chao
1337 Chestnut St
Philadelphia , PA 19107
215-636-9700
fogo.com
Original Ognuno di Tony Luke dovrebbe provare un autentico Philly Cheesesteak una volta .

Chiedi chiunque proveniente da Philadelphia dove ottenere i migliori cheesesteak e si sta andando sempre di ottenere una risposta diversa . Ciò che costituisce " la migliore " Philly cheesesteak è piuttosto un tema soggettivo.

Tony Luke di Original è una destinazione popolare per coloro che vogliono provare un autentico cheesesteak Philly . Il ristorante è stato descritto il suo show Travel Channel , Man vs Food, in 2009.

il ristorante prepara cheesesteaks tradizionali Philly con bistecca sottile griglia , provolone , Wiz americano e formaggio , cipolle grigliate e peperoni su un rotolo hoagie . Il menu ospita anche una pletora di altre opzioni panino , tra cui pollo , panini bistecca di manzo , hoagies italiani , carne di maiale /vitello panini cotoletta e hot dog . Il restarant ha anche un paio di panini per vegetariani e alcune opzioni per la colazione disponibili .

è di Tony Luke aperto dalle 6 del mattino fino a tarda notte tutti i giorni tranne Domenica , quando è chiusa .

Tony Luke < br /> 39 E Oregon Ave
Philadelphia , PA 19148
215-551-5725
tonylukes.com