Idee per cibi freddi da portare in campeggio

Quando si va in campeggio, non sempre si ha il tempo o l'attrezzatura per cucinare pasti elaborati come a casa. Bisogna pur mangiare, e i ristoranti possono essere rari. Portare con sé cibi freddi permette di mangiare bene senza doversi preoccupare della cottura.

Cereali e latte

I cereali con il latte sono una colazione o uno spuntino facili. Scegliete cereali integrali sani invece di quelli zuccherati per bambini: forniscono energia più costante, necessaria per escursioni e attività. Ricordate che il latte si deteriora, quindi tenete il refrigeratore ben fornito di ghiaccio.

Panini

Conservate formaggio a fette, salumi e condimenti nel refrigeratore e tenete il pane separato. Potete preparare i panini quando avete fame e accompagnarli con patatine.

Pasti surgelati

Per un pasto più sostanzioso, potete cucinare e congelare pietanze avvolte in alluminio, come lasagne o burritos. Il cibo surgelato funge da ghiaccio nel refrigeratore e, al momento di mangiare, è già scongelato. Mettete il pacchetto di alluminio sulla griglia per riscaldare facilmente.

Frutta e verdura fresca

Frutta e verdura fresche sono sane e facili da trasportare. Se possibile, scegliete alimenti che non richiedono preparazione, come mele e carote baby. Potete anche tagliarli in anticipo e conservarli in sacchetti di plastica per spuntini veloci.

Insalata di pasta o patate

L'insalata di pasta o patate è un ottimo contorno per panini o hamburger. È difficile da preparare in campeggio, quindi preparatela in anticipo e conservatela in contenitori ermetici nel refrigeratore. Attenzione: la maionese si deteriora facilmente, mantenete il refrigeratore ben freddo.

Formaggio

Il formaggio è uno spuntino eccellente in campeggio, specialmente abbinato a frutta o cracker integrali. Portate bastoncini di formaggio confezionati singolarmente o affettate il vostro formaggio preferito prima di partire per evitare di doverlo tagliare sul posto.