Ristoranti Portoricani a Chicago, Illinois

La cucina portoricana ricorda quella spagnola, cubana e messicana, ma con influenze africane e americane. I portoricani la chiamano "cocina criolla", ovvero cucina creola. A Chicago, la cultura e la cucina portoricana si concentrano nel quartiere di Humboldt Park, nel North Side. Non tutti i ristoranti si trovano qui, ma è il luogo ideale per un'autentica esperienza culinaria.

Sabor Latino Restaurant

Ristorante a conduzione familiare che apre presto per la colazione tutti i giorni, con pane portoricano fatto in casa quotidianamente. Specialità: tamales portoricani, platani ripieni con maiale fritto, gamberi con riso e gamberi impanati. A cena: stufato di manzo, pesce fritto, bistecca con cipolle, morcilla, orecchie di maiale e maiale arrosto. Dolci: flan de leche, budino di cocco, pasta alla guava e budino di pane. Ha partecipato al Taste of Chicago annuale.

Sabor Latino Restaurant
3810 W. North Ave.
Chicago, IL 60647
773-227-5254
saborlatinotoday.com

Coco Restaurant

Coco Restaurant offre cucina portoricana tradizionale e moderna in un ambiente elegante a prezzi accessibili. Aperto a pranzo e cena dal lunedì al sabato. Inizia con il campione della casa: empanadas di carne, fritti di radici tonde e gamberi in crosta di cocco. Piatti principali: "Lomo de Cerdo" (lombo di maiale in riduzione di rum Don Q alla papaya con riso, fagioli, peperoni, cipolle e prosciutto affumicato); "Escudo Boricua" (costolette d'agnello in salsa di papaya piccante con platani); "San Juan Filet Mignon" (con riduzione di vino rosso).

Coco Restaurant
2723 W. Division St.
Chicago, IL 60622
773-384-4811
cocochicago.com

El Vigia Restaurant

Aperto a colazione, pranzo e cena tutti i giorni tranne il lunedì. Offre: stufato di pollo, baccalà con verdure portoricane, burritos, frituras, tacos, panini all'uovo, panini con prosciutto cubano, zuppa di mondongo (solo sabato e domenica) o zuppa di salsiccia contadina. Menu bambini con hamburger, chicken nuggets e hot dog.

El Vigia Restaurant
4124 W. Armitage Ave.
Chicago, IL 60639
773-252-1799
elvigiarestaurant.com

Papa's Cache Sabroso

Ristorante familiare BYOB con sala piccola e prezzi modici. Famoso per il jibarito: panino con manzo o pollo all'aglio su fette di platano fritto invece del pane. "Papas cache" descrive la preparazione del pollo: pollo con sapore di maiale. Contorno tipico: riso e piselli colomba.

Papa's Cache Sabroso
2517 W. Division St.
Chicago, IL 60622
773-862-8313