Ristoranti afroamericani a Chicago, Illinois

Chicago ha diversi noti ristoranti afroamericani, o soul food. Molte delle tradizionali istituzioni culinarie soul food si trovano nel South Side della città, dove c'è una grande popolazione afroamericana; tuttavia, nuovi locali che servono soul food si trovano in tutta la città. La tipica cucina afroamericana può includere pesce gatto, cavoli collard con carne, pane di mais, igname, costine, piselli neri e grits.

Army & Lou's

Fondato nel 1945 da una famiglia afroamericana, Army & Lou's è una lunga tradizione culinaria di Chicago nel South Side della città. Il ristorante serve alcune delle cucine sudiste più fresche della regione ed è stato un luogo di ritrovo per membri della comunità e politici locali, incluso il primo sindaco afroamericano di Chicago, Harold Washington. L'ambiente e il dress code sono casual. Artisti locali suonano jazz dal vivo ogni venerdì e sabato sera. Ogni prima domenica del mese per la folla post-chiesa, è disponibile un buffet completo che include crocchette, pesce gatto, fegato di vitello, uova, prosciutto e cobbler di more. C'è anche una sala per feste private.

Army & Lou's
422 East 75th St.
Chicago, IL 60619
773-483-3100
armyandlous.com

MacArthur's Restaurant

Un altro pilastro della scena culinaria afroamericana di Chicago è MacArthur's Restaurant, nel West Side della città. Grandi porzioni di costine corte, polpettone, maccheroni e formaggio e cavoli collard sono serviti a prezzi accessibili. Aperto nel 1997, MacArthur's è diventato un punto di riferimento della comunità. L'atmosfera è family-friendly e un menu catering completo è disponibile.

MacArthur's Restaurant
5412 W. Madison St.
Chicago, IL 60644
773-261-2316
macarthursrestaurant.com

Marvin's Restaurant

Marvin's Restaurant, nel far West Side della città, offre cucina tradizionale sudista e soul food. Il proprietario viene dal Sud rurale, come gran parte della sua clientela. Specialità giornaliere includono coscia di tacchino, stufato di collo di maiale, fegato di manzo, stinco di maiale e gumbo. L'atmosfera è accogliente con un vibe old-school, e i piatti sono serviti su vassoi da mensa. Secondo il Chicago News Cooperative, il ristorante è "in un quartiere di edifici chiusi e vagoni ferroviari pieni di graffiti", ed è un "faro per la classe lavoratrice e un favorito della folla più anziana che si sente a casa qui".

Marvin's Restaurant
901 S. Cicero Ave.
Chicago, IL 60644
773-261-4314