Ristoranti Barbecue a Kansas City

Kansas City si trova nel mezzo del paese lungo le rive del Missouri River. È stata una sosta frequente per i viaggiatori da quando Lewis e Clark esplorarono l'area nel 1804. Con il Monumento Lewis & Clark e il Charlie Parker Museum, i visitatori troveranno molto da fare. Dai un'occhiata al parco a tema Worlds of Fun o fai un tour architettonico del Country Club Plaza. Kansas City è anche famosa per il suo barbecue. Prova alcuni dei tanti locali BBQ mentre sei lì.

Arthur Bryant's Barbeque

Arthur Bryant's aprì i battenti nei primi anni '20 e serve residenti, visitatori e celebrità da allora. La semplice sala da pranzo è piena di tavoli praticamente uno sull'altro; foto di famosi commensali come il Presidente Jimmy Carter e il regista Steven Spielberg adornano le pareti. Prova il panino burnt ends o un combo con due carni a scelta. Puoi ordinare anche un'intera costata di maiale e cospargerla con la Original Sauce. Per i più audaci, c'è la Sweet Heat Sauce. Contorni: patatine, insalata di patate, fagioli al forno, coleslaw, sottaceti e pane. Catering per eventi disponibile. Salse e rub in vendita nello store online.

Arthur Bryant's Barbeque
1727 Brooklyn Ave.
Kansas City, MO 64127
816-231-1123
arthurbryantsbbq.com

Jack Stack Barbecue Freight House

Il ristorante Jack Stack Barbecue è ospitato in una storica freight house convertita, con bar completo, soffitti alti 7,6 metri, lounge con camino e posti a sedere all'aperto. Inizia con un antipasto di burnt ends (manzo, prosciutto o maiale scottati fino a tenerezza e tagliati a bocconcini). Tutti i panini vengono con patatine fritte. Prova il Southern Jack (pulled pork avvolto in salsa piccante su panino francese). Tutte le carni, incluso il pesce, sono grigliate su legno di hickory. Abbina qualsiasi portata con un contorno di pane di mais al formaggio o patata al forno ripiena. Concludi con uno dei dessert fatti in casa, come il bread pudding al rum e vaniglia o la carrot cake della mamma. Tutte le salse e rub in vendita online.

Jack Stack Barbecue Freight House
101 W. 22nd St.
Kansas City, MO 64108
816-472-7427
jackstackbbq.com

Gates & Sons Bar-B-Q

Fondato nel 1946, Gates & Sons Bar-B-Q è a conduzione familiare. I sauces del marchio Gates sono disponibili online e nei supermercati in tutta la nazione. Sei sedi tra Missouri e Kansas. Puoi ordinare pollo, salsiccia o montone alla linea stile mensa, oltre a panini e contorni come anelli di cipolla o coleslaw. Catering disponibile. Gates & Sons fornisce anche ricette sul sito per alcuni suoi piatti.

Gates & Sons Bar-B-Q
1221 Brooklyn Ave.
Kansas City, MO 64127
816-483-3880
gatesbbq.com