Ristoranti a Pearl St in Boulder , Colorado

La via principale di Boulder , Colorado , Pearl Street ha una ricca storia che risale al 19 ° secolo , quando Boulder era una città di approvvigionamento per i minatori d'oro di prospezione nelle montagne circostanti . La prima strada in città per essere lastricata , Pearl Street ha ospitato primo semaforo di Boulder , all'incrocio con Broadway . Oggi Pearl Street ospita edifici ristrutturati , designazioni storici e una zona commerciale e culturale fiorente tra cui negozi e ristoranti.
L' Kitchen

Un bistrot comunità , The Kitchen offre un menù che cambia stagionalmente per riflettere ingredienti freschi e la semplice preparazione di cibo classico rustico . Molte selezioni vengono preparate in forno a legna del ristorante . Una vasta birra e vino lista completa il menu del pranzo , il brunch e la cena . La cucina è un ristorante eco -friendly , sostegno agli agricoltori e fornitori che si concentrano sulla artigianali e prodotti eco-sostenibili locali e nazionali . Specialità Cena includono al forno Colorado agnello controfiletto , lenza tilefish oro e capesante baia Maine pan - scottato .
Frasca

Il menu e la presentazione a Frasca Food and Wine sono ispirati dalla Regione Friuli-Venezia Giulia a nord-est Italia, una zona sub- alpina , ai piedi delle Alpi e confina con l'Austria , la Slovenia e il mare Adriatico . La regione è caratterizzata da una fusione di culture di un ricco patrimonio di cibo e vino . I suoi tratti distintivi sono ingredienti freschi , miscele creative di erbe , spezie e frutta e porzioni equilibrate di carne , pesce e formaggi . Specialità cena includono striped bass , storione selvaggio e Grimaud duck
Mountain Sun Pub & . ; Brewery

Il Mountain Sun ha prosperato come un quartiere pub basato sulla comunità sin dal suo inizio nel 1993. Il menù offre piatti di alto livello pub e birre finemente lavorati . L'arredamento non comprende televisori perché i proprietari vogliono incoraggiare gli ospiti ad impegnarsi in conversazione o giochi come Scrabble in cui mangiare e bere . Le specialità della casa sono burritos , un quesadilla annerito pollo , un tempeh Reuben , un panino pesce gatto annerito su una baguette e un panino hummus e verdura .
Centro Latin Kitchen

Nominato uno dei cinque ristoranti a Boulder per Westword , Centro Latin Kitchen & Rinfresco Palace dispone di una sala da pranzo in stile rustico , un cortile ampio e di un bar interno /esterno che offre cocktail artigianali e una ricca selezione di rum , tequila e birre . Il menù , ispirato alla cucina di strada di Centro e Sud America , si basa su sapori audaci e ingredienti freschi come gamberi , carne di maiale , manzo , mais , peperoncini , aglio e pesce . Antipasti vetrina includono capra torte di formaggio masa e enchiladas pollo - coscia .