Ristoranti nel centro di Boulder

Boulder, Colorado, capoluogo della Boulder County, a circa 48 km a nordovest di Denver. Visitatori trovano varie opzioni ristorazione nel downtown. Ristoranti downtown Boulder hanno ricevuto alte valutazioni e premi per cucina: italiana, internazionale, americana.

Frasca Food and Wine

Pearl Street tra 17th e 18th Street downtown. Zagat ottobre 2010: cibo/servizio "extraordinary to perfection", arredo "very good to excellent".

Specializzato cucina italiana regione Friuli. Menu cena stagionale con ingredienti locali freschi di stagione. Molti ingredienti acquistati direttamente da agricoltori zona. Piatti passati: gnocchi patate con broccoli, cannelloni spalla maiale. Cantina: Wine Spectator "Award of Excellence", 200+ selezioni.

Cena Lun-Sab, chiuso Dom. Prenotazione obbligatoria. Prenota 1-2 mesi prima per vacanze/eventi speciali. Bel tempo: chiedete patio esterno. Parcheggio privato, anche parcheggio strada se pieno.

John's Restaurant

Pearl Street downtown tra 24th e 25th Street. In piccola casa, aperto giugno 1975. Zagat ottobre 2010: cibo/servizio "very good to excellent", arredo "good to very good". Premi: "Most Romantic Restaurant in Boulder" (Citysearch), "Top 150 Restaurants in Denver" (Rocky Mountain News).

Menu: cucina americana. Citysearch "Best Steak in Boulder": Colorado filet mignon con patate fingerling e fagiolini in salsa blue cheese. Cantina 175+ selezioni, Wine Spectator "Award of Excellence".

Cena Mar-Sab, chiuso Dom-Lun. Prenotazione caldamente consigliata (piccolo). Business casual. Parcheggio privato.

The Kitchen

Pearl Street tra 11th e 12th Street downtown. Noto per dining comunitario: tavoli 3,6 m dove si siede con altri ospiti. Tavoli privati per intimità. Zagat ottobre 2010: "very good to excellent" cibo, arredo, servizio.

Cena notte prix fixe family-style con selezione variabile secondi per condivisione prezzo ridotto. À la carte: salmone scozzese char-grilled con tapenade olive Kalamata, lonza maiale pan-roasted con polenta, hangar steak marinato con pomme frites stile francese. Bar: microbirre 40+ selezioni. Cantina 100+ rossi/bianchi imbottigliati.

Brunch Sab-Dom, pranzo Lun-Ven, cena nightly. Prenotazioni solo gruppi 5+. Max 12 persone. Business casual. Parcheggio pubblico a pagamento Spruce e 11th street.