Che cibo è in Finlandia ?

I finlandesi deriva un continuo , ricco banchetto da numerosi laghi , boschi, campi e le acque costiere che compongono il paesaggio della Finlandia . Pesce e selvaggina sono abbondanti , e la fauna selvatica , piante e bacche trovare la loro strada in stufati e zuppe che sono noti per il loro gusto forte e ingredienti di stagione robusti. Pesce

pesce è una parte importante della cucina finlandese e può essere preparato molti modi , tra cui affumicato , alla griglia , in salamoia , al forno e al vapore . Tipi di pesce comunemente servite comprendono pesce persico , salmone , gamberi , aringhe , caprioli , rombo e Atlantic char .
Carne

Un paradiso di carne amante, piatti finlandesi presentano spesso renne , alci , anatre selvatiche , pernici e colombaccio . Piatti di carne popolari compreso tartare di carne e di renna arrosto sono sicuro di tentare papille gustative di un carnivoro dedicato.

Verdura

Patate in quasi ogni forma sono un fiocco di cucina finlandese. Rape e altri ortaggi a radice sono gli ortaggi più comuni oltre a patate e aneto e prezzemolo sono le erbe più comunemente utilizzati .
Pane

scuro , pane saporiti quali segale acida, formaggio pane e pane di segale croccante sono favoriti comuni . Questi pani scuri accoppiano bene con renne e alci piatti .
Bacche

Bacche di frequente adornano portate principali e dessert . Ligonberries , more artiche , mirtilli , bacche di sorbo e bacche di olivello spinoso sono i frutti più comunemente utilizzati .