I migliori ristoranti di Charleston, Carolina del Sud

La Carolina del Sud, famosa per barbecue e riso rosso alla Charleston, si è affermata anche come meta per buongustai. Charleston offre ottime opzioni gastronomiche, con enorme varietà di cucine e stili. È una gemma della ristorazione meridionale, con proposte per palati avventurosi e tradizionali.

Magnolia's

Fondato da Donald Barickman nel 1990, Magnolia's è accreditato per aver rivitalizzato la scena gastronomica di Charleston portandola alla ribalta. Unisce la migliore cucina mondiale a ingredienti locali freschi e una sensibilità unicamente meridionale, con piatti come gamberi piccanti e salsiccia su grits cremosi, o il Carolina Carpetbagger: due filetti di manzo con ostriche locali in salsa Madeira. Per la migliore cena a Charleston, Magnolia's è la scelta ideale.

185 East Bay Street, Charleston, SC 29401
Tel: 843-577-7771
Sito: magnolias-blossom-cypress.com/

Fig

Per il buongustaio eco-consapevole, Fig è il miglior ristorante di Charleston. Acronimo di "Food is Good", Fig crea piatti stagionali con prodotti e carni locali, puntando alla sostenibilità senza sacrificare il sapore: maialino da latte arrosto, animelle di vitello. Fig unisce consapevolezza ambientale, cucina locale e gusto gourmet.

232 Meeting Street, Charleston, SC 29401
Tel: 843-805-5900
Sito: eatatfig.com

Charleston Grill

Per cucina meridionale in stile classico, il Charleston Grill è un'istituzione. Offre servizio impeccabile e atmosfera del vecchio Sud, con piatti eccellenti come insalata di pancetta di maiale o tortino di granchio da pescicolture locali, a prezzi sorprendentemente moderati. Ideale per chi vuole un ottimo pasto con budget contenuto.

224 King Street, Charleston, SC 29401
Tel: 843-577-4522
Sito: charlestongrill.com

Slightly North Of Broad (S.N.O.B.)

Il nome gioca sul quartiere South of Broad e la sua abbreviazione S.N.O.B. La giocosità si estende all'atmosfera: cucina a vista, sala da pranzo luminosa con bottiglie di vino in applique, e al cibo, creato dallo chef premiato Frank Lee. Ispirato a prodotti e carni locali e al melting pot culturale di Charleston, offre piatti deliziosi come costata di manzo allevato al pascolo, stufato di okra alla Charleston, rombo farcito con granchio piccante.

192 East Bay Street, Charleston, SC 29401
Tel: 843-723-3424
Sito: Mavericksouthernkitchens.com

39 Rue De Jean

Per classica cucina da brasserie francese con un tocco sorprendente, il 39 Rue De Jean offre piatti come coq au vin e steak frites, ma anche insalata di caprino fritto. Propone anche alcuni dei migliori sushi in città e un raw bar. Se il gruppo è indeciso, qui troverà qualcosa per tutti.

39 John Street, Charleston, SC 29403
Tel: 843-722-8881
Sito: 39ruedejean.com