Shrimp & Ristoranti grane a Charleston , Carolina del Sud

Nota come la Lowcountry , l'area meridionale del South Carolina è un luogo di destinazione per i vacanzieri . Cucina Lowcountry , sud con influenze caraibiche e africane , comprende spesso piatti con riso , semola , prodotti locali e frutti di mare . Charleston è sede di molti ristoranti che servono un piatto in fiocco della Lowcountry : gamberetti e grane . I visitatori di Charleston potranno godere di questo piatto tradizionale in una varietà di stili di fantasia e ristoranti neofiti .
Hominy Grill

Chef e proprietario Robert Stehling , il vincitore James Beard Award 2008 per il miglior Chef nel sud-est , serve classica cucina meridionale a base di ingredienti locali . A Hominy Grill , gamberi sono saltati con funghi , pancetta e scalogno e servito oltre formaggio grana . Altri piatti sul menu sono biscotti con sugo di salsiccia , pomodori verdi fritti , pollo fritto , gamberetti creola e lei zuppa di granchio . Stehling e Hominy Grill sono stati presentati in pubblicazioni come The New York Times , la rivista Gourmet e Food & Magazine Wine . Hominy Grill serve la colazione , il brunch , il pranzo e la cena .

Hominy Grill

207 Rutledge viale

Charleston , SC 29403

843-937-0930

hominygrill.com

Slightly North of Broad ( SNOB )

Appena a nord del centro storico di Broad Street è Slightly North of Broad , che è di proprietà e gestito da Maverick meridionali Cucine . Shrimp & Maverick ; Grits è preparato con fatti in casa salsiccia, prosciutto di paese , i pomodori e le cipolle verdi ed è disponibile nel menu della cena . Un po ' diversa la preparazione di gamberi e grana è servito a pranzo . Altri piatti includono insalata di granchio , medaglioni di tonno in crosta di sesamo , fegatini di pollo fritto , Charleston okra stufato e tonno alla griglia barbecue . Una cucina aperta diretto da chef Frank Lee permette patroni di visualizzare il processo di cottura . SNOB serve il pranzo Lunedi al Venerdì e cena tutti i giorni .

Slightly North of Broad ( SNOB )

192 East Bay Street

Charleston , SC 29401

843 -723-3424

mavericksouthernkitchens.com
High Cotton

a cura di Maverick meridionali Cucine , i proprietari di Slightly North of Broad , alta Cotton offre gamberi servito oltre semola con salsiccia andouille affumicata , gombo , pomodori e broth.Other offerte del menu mais aglio sono latticello ostriche fritte , grigliate di hash anatra e ostriche insalata Caesar , tutti i prodotti con e merci provenienti da aziende agricole e pescatori locali . Patroni possono godere di musica dal vivo durante la cena e Domenica brunch. La cena viene servita ogni giorno , il pranzo è servito il Sabato e il brunch è servito di Domenica .

High Cotton

199 East Bay Street

Charleston , SC 29401

843-724-3815

mavericksouthernkitchens.com